- Panimo Honkavuori
- Joulun Taiga porter
- 5,2 vol
- Maltaat: Ohra, vehnä
- Muut: Siirappi
Ysi luukun takaa maitokauppavahvuinen portteri, jonka on valmistanut Panimo Honkavuori Joensuusta. Yleensä maitokauppaiset portterit ja osa stouteista jäävät järkiään kevyiksi ja niin kävi tämänkin suhteen. Itse ostin tämän kahdesta syystä. Etiketin takia sekä se, että en ollut tätä aikaisemmin maistanut, niin tottakai tämä löysi tiensä ostoskoriin.
Tuoksultaan makean maltainen. Luumua ja lievästi paahdetta. Pehmeä tuoksu kokonaisuutena. Ulkonäkö miedon samea ja mustan ruskea väriltään. Vaahtoaa reippaanoloisesti kaadettaessa. Vaahto laskeutuu nätisti oluen päälle ja kestää tovin. Vaahto väriltään maitokahvin värinen. Maku lievästi makea ja karvas. Lievää tunkkaisuutta. Maussa lievästi luumua ja kivasti paahdetta lopussa. Jälkimaku kuiva. Suuntuntumaltaan suhteellisen kevyt runko ja miellyttävän pliisu hiilihapotus, niinkuin portteriin kuuluukin hiilihapoltaan olla. Yleisvaikutelmaltaan kivan kevyt maitokauppavahvuinen portteri, joka maultaan jää kuitenkin varsin pliisuksi. Kyllä nämä kaikki maitokauppavahvuiset portterit on kyllä hyviä yrityksiä, mutta rungon puolesta kaikki jäävät kyllä varsin kevyiksi.
- tuoksu 7/10
- ulkonäkö 3/5
- maku 6/10
- suuntuntuma 3/5
- yleisvaikutelma 8/20
Yhteensä 27/50
Kevyehkö portteri
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti