Joulukalenterin luukku 11: Erdinger - Schneeweisse (vehnäolut)

• Erdinger, Saksa
• Schneeweisse, (talvinen vehnäolut)
• 5,6 vol

Saksalaista vehnäolutta luukusta numero 11. Aijai, kukapa ei vehnäoluesta pitäisi. ;) Panimo kuvailee tätä "talvista vehnäolutta" tummemmaksi ja "taste of winter" eli talven mauksi. Maltaat tätä varten kerätään kesällä ja olut saa kypsyä kauemmin mitä normaali vehnäolut. Nopeimmillaanhan vehniksen saa suunnilleen jo reilussa viikossa, mitä itse on valmistanut nopeimmillaan. Yleensä kahdessa viikossa muutama pullo on jo sihistelty melkeinpä kaikista vehnäoluista mitä olen tehnyt. Muutenkin vehnäoluita tulee enemmän kesällä nautittuna ihan sellaisenaan tai vielä parempaa ne on grillatun makkaran kaverina nauttia.

Tuoksultaan miedohko. Pehmeä ja lievästi banaania seossa. Todella pliisu ja lagerimainen neutraali tuoksu, jossa aavistus diasetyylin tuntua. Ulkonäöltään lievästi normi vehnistä tummempi ja aavistuksen punertavampi väritys. Vaahto tyypillisen kuohkea ja runsas, niinkuin vehnäoluessa kuuluukin olla. Myös aavistuksen samea olut on. Saisi olla sameampikin. Maku, niin maku... Mitähän tästäkin keksisi. Pehmeä neutraali maku. Aavistus banaania löytyy ja lopussa kuivan karvas hento katkeruus. Myös keksinen maku. Maku kuitenkin aivan liian pliisu ja perus lagerinomainen. Suuntuntumaltaan kevyen tuhti. Hiilihapoltaan raikas ja hyvä. Yleisvaikutelmaltaan aika kehno vehnis. Ei oikein banaanisuutta tai sitä saa kaivaa mausta esiin. Pehmeä kokonaisuus kuitenkin, mutta hinta/laatusuhteeltaan löytää selvästi halvempia ja parempia vehniksiä ihan maitokaupastakin, joten tätä en kyllä toiseen kertaan ostaisi.

• tuoksu 6/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 8/20

Yhteensä 28/50

Neutraali vehnis