- Tornion panimo
- Joulu porter
- 5,5 vol
- Sisältää: Ohramallas, kaura, pomeranssinkuori, vanilja
Tornion panimon Joulu porter. Maitokauppavahvuiset portterit sekä stoutit ovat yleensä hyvän makuisia, mutta valitettavan usein tuppaavat olemaan myös suhteellisen kepeitä ja osakseen vetisiä. Toki mitä parhaimpia kastike/marinointi olusia ne kuitenkin on, varsinkin lihalle. Tämä olut oli myös viime vuoden joulukalenterissa mukana ja samanlaisia fiiliksiä se jätti.
Tuoksultaan paahteinen ja makean siirappinen. Luumumarmeladia sopivasti ja vanilijaista meininkiä. Oikeinkin portterin omainen hienostunut tuoksu. Ulkonäkö samea ja mustan punertava. Vaahtoaa kivasti ja vaahto kermaisen pehmeä ja kuohkea. Vaahto myös näyttää säilyvän ja suojaavan olutta hyvin. Maultaan kivan paahteikas ja vanilijainen. Myös suklaata ja kahvia. Aavistuksen kuitenkin mieto maku. Suuntuntumaltaan kevyt ja jonkinverran vetinen. Hiilihapotus on kuitenkin hyvä ja suhteellisen tasapainoinen. Yleisvaikutelmaltaan kivan tuoksuinen ja kaunis maitokauppavahvuinen portteri. Huomaa kuitenkin, että runko on vetinen ja liian mieto, joten latistaa olutta. Muuten kyllä makukin oikein pehmyt ja hyvä.
- tuoksu 7/10
- ulkonäkö 4/5
- maku 6/10
- suuntuntuma 2/5
- yleisvaikutelma 10/20
Yhteensä 29/50
Mieto portteri
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti