Oinaanotsan Jenkki IPA

15.8 tekasin aamupäivästä oluen tulille. Tällä kertaa valmistui Jenkki humalilla varustettu IPA. Mäskäys onnistui tosi hyvin ilman mitään ihmeellisiä töppäilyjä. Reseptiin käytin parasta ennen päiväyksen keksimaltaat ja eipä nuo makuun kyllä tuoneet mitään ihmeellisiä fiboja ainakaan vielä tässä vaiheessa. Toki määräkin oli pieni, niin ettei se vaikuttanut oikeastaan mihinkään, mutta kun sattui nyt vaan kaapissa olemaan, niin hyvä se on saada poiskin sieltä.

 

 

60 minuutin pussimäskäys uunissa 68 asteessa. Todellisuudessa mäskin lämmöt pysyivät 66 asteessa läpi koko mäskäyksen. Mäskäyksen jälkeen huuhtelu käymispönikässä ja keitto 60 minuuttia ja humalointi reseptin kaltainen. Lopulliseksi vierremääräksi sain 11 litraa 12 litran sijaan. En ilmeisesti mäskipussia huuhtelun jälkeen puristellut tarpeeksi, joten määrä jäi litran verran vajaaksi. Jäähdytys käymisastiassa vesialtaassa. Jäähtyneen vierteen 20 astetta OG:ksi sain 1054, joten en ruvennut lisäilemään 1 litraa vettä vaan lisäsin hiivan starttereineen vierteeseen ja ilmasin vierteen.

Olut lähti käymään seuraavana yönä ja kävi suhteellisen rauhallisesti. 23. päivä lisäsin kuivahumalat oluen sekaan ja nyt 28.päivä pullotin oluen FG:n näyttäessä 1010:tä. Pullokäymiseen lisäsin 45g panimosokeria, jonka sekotin tilkkaan kuumaa vettä. Olutta lapposin sokeriliemen päälle 9 litraan asti ja pulloja tuli 24kpl 0,33.

Maku oluessa oli hyvin greippinen ja kuivahko, joten odotettavissa on kyllä maukas tuhti runkoinen IPA syksyn pyyntiin. :)

Nyt vain venttailaan, että olut kypsyy syksyn pimeisiin iltoihin. :)

Oinaanotsan Jenkki IPA

15.8 tekasin aamupäivästä oluen tulille. Tällä kertaa valmistui Jenkki humalilla varustettu IPA. Mäskäys onnistui tosi hyvin ilman mitään ihmeellisiä töppäilyjä. Reseptiin käytin parasta ennen päiväyksen keksimaltaat ja eipä nuo makuun kyllä tuoneet mitään ihmeellisiä fiboja ainakaan vielä tässä vaiheessa. Toki määräkin oli pieni, niin ettei se vaikuttanut oikeastaan mihinkään, mutta kun sattui nyt vaan kaapissa olemaan, niin hyvä se on saada poiskin sieltä.

60 minuutin pussimäskäys uunissa 68 asteessa. Todellisuudessa mäskin lämmöt pysyivät 66 asteessa läpi koko mäskäyksen. Mäskäyksen jälkeen huuhtelu käymispönikässä ja keitto 60 minuuttia ja humalointi reseptin kaltainen. Lopulliseksi vierremääräksi sain 11 litraa 12 litran sijaan. En ilmeisesti mäskipussia huuhtelun jälkeen puristellut tarpeeksi, joten määrä jäi litran verran vajaaksi. Jäähdytys käymisastiassa vesialtaassa. Jäähtyneen vierteen 20 astetta OG:ksi sain 1054, joten en ruvennut lisäilemään 1 litraa vettä vaan lisäsin hiivan starttereineen vierteeseen ja ilmasin vierteen.

Olut lähti käymään seuraavana yönä ja kävi suhteellisen rauhallisesti. 23. päivä lisäsin kuivahumalat oluen sekaan ja nyt 28.päivä pullotin oluen FG:n näyttäessä 1010:tä. Pullokäymiseen lisäsin 45g panimosokeria, jonka sekotin tilkkaan kuumaa vettä. Olutta lapposin sokeriliemen päälle 9 litraan asti ja pulloja tuli 24kpl 0,33.

Maku oluessa oli hyvin greippinen ja kuivahko, joten odotettavissa on kyllä maukas tuhti runkoinen IPA syksyn pyyntiin. :)

Nyt vain venttailaan, että olut kypsyy syksyn pimeisiin iltoihin. :)

Jahtikausi 2015 avattu

Jahtikausi 2015 avattu, mutta ei korkattu. Olin kyyhkyn alotuksessa eilen 10.päivän aamusta ja kökötin aamu puoli viidestä puoli seitsemään samassa kohin ja totesin, että olen 300 metriä  väärässä paikassa. Kyyhkysiä näkyi noin 30 kipaletta ja yleensä ne oli 1-3 parvissa. Yksi noin 20 parvi näkyi, mutta oli huomattavasti kauempana. Kuuden jälkeen ei enää lintuja näkynyt, niin päätin että olen siihen puoli seittemään ja jos ei niitä enää näy, niin lähen poisa.

Kotia ajelin sitten takas ja kävin talomme nurkalla olevan pellon kahtelemassa vielä, joskos sattuisi jokin yksittäinen lähtemään, mutta eipä näkynyt. Muutamia laukauksia kuului kauempaa ainoastaan. Pitää vielä käydä joku ilta tutustumassa uuden seuran alueisiin, niin jospas sitä joku vuosi pääsis paukulle. ☺

Jahtikausi 2015 avattu

Jahtikausi 2015 avattu, mutta ei korkattu. Olin kyyhkyn alotuksessa eilen 10.päivän aamusta ja kökötin aamu puoli viidestä puoli seitsemään samassa kohin ja totesin, että olen 300 metriä  väärässä paikassa. Kyyhkysiä näkyi noin 30 kipaletta ja yleensä ne oli 1-3 parvissa. Yksi noin 20 parvi näkyi, mutta oli huomattavasti kauempana. Kuuden jälkeen ei enää lintuja näkynyt, niin päätin että olen siihen puoli seittemään ja jos ei niitä enää näy, niin lähen poisa.

Kotia ajelin sitten takas ja kävin talomme nurkalla olevan pellon kahtelemassa vielä, joskos sattuisi jokin yksittäinen lähtemään, mutta eipä näkynyt. Muutamia laukauksia kuului kauempaa ainoastaan. Pitää vielä käydä joku ilta tutustumassa uuden seuran alueisiin, niin jospas sitä joku vuosi pääsis paukulle. ☺

Oman panimon Vehnä IPA (#6-2015)

Piti tuossas kesän aikana tehdä useampikin olut kypsymään, mutta eihän sitä saanut tehtyä kiireiden keskellä. Kuitenkin sain synnytettyä tämän Vehnä IPAn ja se onnistui kyllä todella hyvin. Olut oli kuudes pano tälle vuotta, joten vähän on sillä saralla tullut laiskoteltua.

 

Tein sen takia vähän erillaisen kesäoluen, koska vehnikset on ruvenneet pikku hiljaa maistumaan minulle, mutta kaipasin hivenen purevuutta humaloinnin osalta siihen.

Resepti oli suhteellisen yksinkertainen ja toimi odotetusti. Käymään päätyi 8 litraa 1,054 OG:n omaavaa tavaraa ja olut kävi loppuun 1,013 FG viidessä päivässä. Tämän jälkeen lappaus sekondääriin pullotussokerin kera ja pullotus. Lappohommat oli kyllä melko tuskaista, koska tavaraa tuli todella hitaasti laposta. No mutta lopulta kaikki meni ihan hyvin.

 

Ensimmäisen testi maistoin tein, kun olut oli ollut pullossa pari päivää. Niin se vaan oli, että vehnis oli jo tuolloin saanut hyvän hiilihapon ja oli valmiin oloista tavaraa. Tuoksusta löytyi banaania ja humaloinnin tuomaa greippisyyttä. Väriltään haaleahkon keltaoranssia sekä vaahto jätti pitsiä hyvästi lasin reunaan. Toki vaahto katosi äkkiä. Maussa greippisyyttä, hivenen kuivahko. Sopivan pehmeä katkero. Banaania ei kylläkään mausta löytynyt. Runko keskitäyteläinen ja hiilihappoa hyvästi.

 

Ei voi muuta sanoa, kun että olut oli vähän reilussa viikossa jo juomakelpoista, joten tätä täytyy vielä tekaista uudestaankin ensi kesänä. :)

 

Oman panimon Vehnä IPA (#6-2015)

Piti tuossas kesän aikana tehdä useampikin olut kypsymään, mutta eihän sitä saanut tehtyä kiireiden keskellä. Kuitenkin sain synnytettyä tämän Vehnä IPAn ja se onnistui kyllä todella hyvin. Olut oli kuudes pano tälle vuotta, joten vähän on sillä saralla tullut laiskoteltua.

Tein sen takia vähän erillaisen kesäoluen, koska vehnikset on ruvenneet pikku hiljaa maistumaan minulle, mutta kaipasin hivenen purevuutta humaloinnin osalta siihen.

Resepti oli suhteellisen yksinkertainen ja toimi odotetusti. Käymään päätyi 8 litraa 1,054 OG:n omaavaa tavaraa ja olut kävi loppuun 1,013 FG viidessä päivässä. Tämän jälkeen lappaus sekondääriin pullotussokerin kera ja pullotus. Lappohommat oli kyllä melko tuskaista, koska tavaraa tuli todella hitaasti laposta. No mutta lopulta kaikki meni ihan hyvin.

Ensimmäisen testi maistoin tein, kun olut oli ollut pullossa pari päivää. Niin se vaan oli, että vehnis oli jo tuolloin saanut hyvän hiilihapon ja oli valmiin oloista tavaraa. Tuoksusta löytyi banaania ja humaloinnin tuomaa greippisyyttä. Väriltään haaleahkon keltaoranssia sekä vaahto jätti pitsiä hyvästi lasin reunaan. Toki vaahto katosi äkkiä. Maussa greippisyyttä, hivenen kuivahko. Sopivan pehmeä katkero. Banaania ei kylläkään mausta löytynyt. Runko keskitäyteläinen ja hiilihappoa hyvästi.

Ei voi muuta sanoa, kun että olut oli vähän reilussa viikossa jo juomakelpoista, joten tätä täytyy vielä tekaista uudestaankin ensi kesänä. :)

Brewers Special IPA (26.7)

Saimaan juomatehtaan käsityöläisolut -sarjan IPA. Näitä on mennyt kesän aikana touhutessa useampikin. On sen verran maukas maitokauppa vahvuinen IPA, että viitsii saunotessakin ottaa.

 

Speksit:

• India Pale Ale


• Saimaan juomatehdas


• alkoholi 4,7%


• 45 EBU katkerot


• 15 EBC väri


• Pale ale, vehnä ja carapale maltaat


• Chinook, Cascade, First Cold, Columbus, Admiral humalat


• Käytetty Belgialaista hiivaa

Tuoksussa makeahkoa mallasta. Samean tumman oranssinen väritys. Vaahto kuohkea ja jättää reilusti pitsiä lasin reunaan. Maku greippisen. Katkero jää elämään joksikin aikaa suuhun. Suuntuntuma hivenen vetinen. Ehkä keskitäyteläinen. Hyvä hiilihappo.

 

Yleisvaikutelmana hyvä maitokauppa vahvuinen IPA. Hinta laatu suhde kunnossa. Ei tietenkään yllä vahvempien IPA-tuotteiden kanssa viivalle, mutta varmasti maitokauppa vahvuisten IPA -tuotteiden kärki päässä.

 

Pisteet: 38/50

• Tuoksu 7/10


• Ulkonäkö 4/5


• Maku 8/10


• Suuntuntuma 4/5


• Yleisvaikutelma 15/20

Mufloni Mosaic Vehnä IPA (15.7)

Elämäni ensimmäinen Vehnä IPA ja heti jäin koukkuun tähän. Piti nimittäin tuossa kesällä itekkin panna vehnis IPAa tulemaan.

 

Speksit:

• Vehnä Indian Pale Ale


• Beer Hunter's panimoravintola, Suomi


• Alkoholi 6%


• 91,8 EBU katkerot


• 16 EBC väri


• Pale Ale ja vehnämaltaat


• Mosaic ja Columbus humalat

Tuoksussa mietoa banaanisuutta, kukkaa sekä greippiä. Ulkonäöltään samea ja hailakan tumman oranssinen. Vaahto pehmeä ja kuohkea. Maku kuivan greippinen. Hivenen vehnäinen runko maistuu katkeron alta. Banaanisuus ei tule missään vaiheessa esiin. Suuntuntuma täyteläinen ja hiilihappoa hyvästi.

 

Yleisvaikutelmana melkein kuin IPA, mutta pehmeämmällä rungolla. Todella miellyttävä ja raikas olut.

 

Pisteet: 44/50

• Tuoksu 9/10


• Ulkonäkö 5/5


• Maku 8/10


• Suuntuntuma 5/5


• Yleisvaikutelma 17/20

Maku Brewing IPA (9.7.15)

Maku Brewingin tuotteita kannattaa kyllä vaikka ulkonäön vuoksi ostaa. On nimittäin panimolla erikoisimmat etiketit. Toki kyllä niitä kannattaa sisällönkin vuoksi ostaa. :)

 

Speksit:

• Indian Pale Ale


• Maku Brewing, Suomi


• Alkoholi 7,3%


• 70 EBU katkero


• 14 EBC väri


• Pale ale, Crystal 100 ja Munich maltaat


• Citra, Cascade, Centennial ja Amarillo humalat

Tuoksussa greippiä, sitrusta ja hivenen lakritsaa. Ulkonäöltään samea, oranssin tumman kuparinen. Vaahto kuohkea, mutta ei jätä pitsiä hirveästi lasin reunoille. Maku greippisen kuiva. Hivenen lakritsi maistuu loppu kulauksessa. Alkoholi ei maistunut oluessa. Suuntuntumaltaan täyteläinen ja hyvästi hiilihappoa.

 

Yleisvaikutelmana hyvä kuivahko IPA. Ehkä enemmän olisi saanut olla humalaa, mutta toki IPA-tyylille sitä oli sopivasti.

 

Pisteet: 41/50

• Tuoksu 9/10


• Ulkonäkö 4/5


• Maku 8/10


• Suuntuntuma 5/5


• Yleisvaikutelma 15/20

 

Brewers Special ESB (5.7.15)

Saimaan Juomatehtaalta tulee kovia ihan maitokauppa vahvuisia tuotteitakin, mutta yksi mikä jäi Alkosta heinäkuussa käteen niin oli tämä Brewers Special ESB.

 

Speksit:

• Extra Strong Bitter


• Panimo Saimaan Juomatehdas, Suomi


• Alkoholi 6,2 %


• 38,5 EBU katkerot


• Väri 30 EBC


• Pale ale, vehnä, munchener ja karamellimaltaat


• Fuggles, Goldings ja Target humalat

Tuoksussa makeahoa mallasta sekä paahteisuutta. Hivenen ehkä metsäinen tuoksu. Ulkonäöltään samean hailakan oranssi. Vaahto asettuessaan bitterin tapaan niukka. Maku pehmeä,hapan sekä loppu kulauksessa kirpeähkö. Rungoltaan täyteläinen, mutta aavistuksen liikaa hiilihappoa bitteriin.

Yleisvaikutelmana ihan ok. Ei mitään hurraa huutoja. Vähän vaisu ja lattea olut kyllä oli. 

 

Pisteet: 34/50

• Tuoksu 7/10


• Ulkonäkö 4/5


• Maku 7/10


• Suuntuntuma 4/5


• Yleisvaikutelma 12/20

 

Hercules Double IPA (3.7.15)

Tässä oli oikeasti todella kova olut, joka tuli nautittua alku heinäkuusta. 

 

Hivenen speksejä:

• Double IPA


• Panimo Great Divide Brewing CO, Yhdysvallat


• Alkoholi 10 %


• 98 EBUa katkero


• Väri 42 EBC


• Simcoe, Amarillo ja Columbus -humalat

Panimon sivujen mukaan jenkkipanimolla on 25 olutta. Panimo on tehnyt oluita 1994 vuodesta asti ja panimon synnystä voit lukea panimon sivuilta lisää. http://greatdivide.com/brewery/about/. Tämä on ainoa tuote mitä olen maistanut kyseiseltä panimolta ja mieli halajaa lisää. Nyt kuitenkin arvioon.

 

Tuoksu oli todella tymäkkä. Karamellistä makeutta ja mietoa greippiä. Muuten oli humalan tuoksu koko ajan ilmassa. Ulkonäöltään kirkaan tumman kuparinen. Vaahto paksu ja jättää pitsiä reippaasti lasin reunaan. Maku oli pommi. Lakritsiä ja greippiä. Makeahko katkero. Alkoholi ei maistunut lainkaan, mutta toki lämmitti kivasti. Runko täyteläinen sekä hiilihapoltaan hyvä nautittava.

 

Yleisvaikutelmaltaan aika pommi! Ei oikeastaan mitään negatiivistä sanottavaa. 

 

Pisteet: 47/50

• Tuoksu 10/10


• Ulkonäkö 5/5


• Maku 9/10


• Suuntuntuma 5/5


• Yleisvaikutelma 18/20

 

 

Fullers ESB

 

Fullersin Extra Strong Bitter. Enpä ole tästä tainnut aikaisemmin arvostelua tehdäkkään. Ensimmäisen kerran maistoin tätä Oulun Oluthuone Leskisessä noin 7-8 vuotta sitten ja siitä asti se on pysynyt suosikki olueiden joukossani.

 

Tuoksussa makean paahteista siirappia. Vesi herähtää heti kielelleni. Näötään mahonkisen siirappinen. Vaahto kuohkean pehmyt. Maku pehmeän siirappinen. Mallas/siirappi-suhde on hyvä. Ei liian makea. Suuntuntuma täyteläinen ja hiilihappoa on bitterityyliin niukasti.

 

Yleisvaikutelmana se on vaan niin hyvää. Toki kuitenkin aika kuultaa muistoja, mutta perus varmaa bitteriä tämä vaan on. Toki enää ei bitterit niin suosiossani ole, koska enemmän kuitenkin kaipaa vaan sitä humalaan tuomaa ulottuvuutta.

 

Pisteet: 10+5+8+5+15=43

Isovelin Aprikoosi WIT

 

Velipoika tuossa pari viikkoa sitten tekasi Reittausblogin Harrin ohjeella Aprikoosi vehniksen. Pitihän sitä itsekkin eilen maistella. Olut oli ollut vähän reilu viikon pullossa.

 

Tuoksussa hivenen erottuu banaanin makeus. Aprikoosin olen myös aistivanani hentona. Ulkonäöltään samean oranssinen. Vaahto jättää pitsiä reilusti lasin reunoille. Maku pehmeän maltainen. Banaani erottuu selvemmin, kun saan kaadettua lasiin koko puolikkaan pullollisen. Lasi siis vaan 0,33. Aprikoosia olisi saanut olla reilummasti reseptissä. Nyt se ei oikein maistu ollenkaan. Suuntuntuma täyteläinen ja hiilihappoa on hyvin rungossa.

 

Yleisvaikutelmana oikein raikas ja hyvä vehnis. Toki sitä aprikoosia olisi saanut olla purkki enemmän reseptissä, nyt se jää vaisuksi.

 

Pisteytys: 8+5+8+5+16=42

 

Brewers Special IPA (26.7)

Saimaan juomatehtaan käsityöläisolut -sarjan IPA. Näitä on mennyt kesän aikana touhutessa useampikin. On sen verran maukas maitokauppa vahvuinen IPA, että viitsii saunotessakin ottaa.

Speksit:

• India Pale Ale
• Saimaan juomatehdas
• alkoholi 4,7%
• 45 EBU katkerot
• 15 EBC väri
• Pale ale, vehnä ja carapale maltaat
• Chinook, Cascade, First Cold, Columbus, Admiral humalat
• Käytetty Belgialaista hiivaa

Tuoksussa makeahkoa mallasta. Samean tumman oranssinen väritys. Vaahto kuohkea ja jättää reilusti pitsiä lasin reunaan. Maku greippisen. Katkero jää elämään joksikin aikaa suuhun. Suuntuntuma hivenen vetinen. Ehkä keskitäyteläinen. Hyvä hiilihappo.

Yleisvaikutelmana hyvä maitokauppa vahvuinen IPA. Hinta laatu suhde kunnossa. Ei tietenkään yllä vahvempien IPA-tuotteiden kanssa viivalle, mutta varmasti maitokauppa vahvuisten IPA -tuotteiden kärki päässä.

Pisteet: 38/50

• Tuoksu 7/10
• Ulkonäkö 4/5
• Maku 8/10
• Suuntuntuma 4/5
• Yleisvaikutelma 15/20

Mufloni Mosaic Vehnä IPA (15.7)

Elämäni ensimmäinen Vehnä IPA ja heti jäin koukkuun tähän. Piti nimittäin tuossa kesällä itekkin panna vehnis IPAa tulemaan.

Speksit:

• Vehnä Indian Pale Ale
• Beer Hunter's panimoravintola, Suomi
• Alkoholi 6%
• 91,8 EBU katkerot
• 16 EBC väri
• Pale Ale ja vehnämaltaat
• Mosaic ja Columbus humalat

Tuoksussa mietoa banaanisuutta, kukkaa sekä greippiä. Ulkonäöltään samea ja hailakan tumman oranssinen. Vaahto pehmeä ja kuohkea. Maku kuivan greippinen. Hivenen vehnäinen runko maistuu katkeron alta. Banaanisuus ei tule missään vaiheessa esiin. Suuntuntuma täyteläinen ja hiilihappoa hyvästi.

Yleisvaikutelmana melkein kuin IPA, mutta pehmeämmällä rungolla. Todella miellyttävä ja raikas olut.

Pisteet: 44/50

• Tuoksu 9/10
• Ulkonäkö 5/5
• Maku 8/10
• Suuntuntuma 5/5
• Yleisvaikutelma 17/20

Maku Brewing IPA (9.7.15)

Maku Brewingin tuotteita kannattaa kyllä vaikka ulkonäön vuoksi ostaa. On nimittäin panimolla erikoisimmat etiketit. Toki kyllä niitä kannattaa sisällönkin vuoksi ostaa. :)

Speksit:

• Indian Pale Ale
• Maku Brewing, Suomi
• Alkoholi 7,3%
• 70 EBU katkero
• 14 EBC väri
• Pale ale, Crystal 100 ja Munich maltaat
• Citra, Cascade, Centennial ja Amarillo humalat

Tuoksussa greippiä, sitrusta ja hivenen lakritsaa. Ulkonäöltään samea, oranssin tumman kuparinen. Vaahto kuohkea, mutta ei jätä pitsiä hirveästi lasin reunoille. Maku greippisen kuiva. Hivenen lakritsi maistuu loppu kulauksessa. Alkoholi ei maistunut oluessa. Suuntuntumaltaan täyteläinen ja hyvästi hiilihappoa.

Yleisvaikutelmana hyvä kuivahko IPA. Ehkä enemmän olisi saanut olla humalaa, mutta toki IPA-tyylille sitä oli sopivasti.

Pisteet: 41/50

• Tuoksu 9/10
• Ulkonäkö 4/5
• Maku 8/10
• Suuntuntuma 5/5
• Yleisvaikutelma 15/20

Brewers Special ESB (5.7.15)

Saimaan Juomatehtaalta tulee kovia ihan maitokauppa vahvuisia tuotteitakin, mutta yksi mikä jäi Alkosta heinäkuussa käteen niin oli tämä Brewers Special ESB.

Speksit:

• Extra Strong Bitter
• Panimo Saimaan Juomatehdas, Suomi
• Alkoholi 6,2 %
• 38,5 EBU katkerot
• Väri 30 EBC
• Pale ale, vehnä, munchener ja karamellimaltaat
• Fuggles, Goldings ja Target humalat

Tuoksussa makeahoa mallasta sekä paahteisuutta. Hivenen ehkä metsäinen tuoksu. Ulkonäöltään samean hailakan oranssi. Vaahto asettuessaan bitterin tapaan niukka. Maku pehmeä,hapan sekä loppu kulauksessa kirpeähkö. Rungoltaan täyteläinen, mutta aavistuksen liikaa hiilihappoa bitteriin.

Yleisvaikutelmana ihan ok. Ei mitään hurraa huutoja. Vähän vaisu ja lattea olut kyllä oli. 

Pisteet: 34/50

• Tuoksu 7/10
• Ulkonäkö 4/5
• Maku 7/10
• Suuntuntuma 4/5
• Yleisvaikutelma 12/20

Hercules Double IPA (3.7.15)

Tässä oli oikeasti todella kova olut, joka tuli nautittua alku heinäkuusta. 

Hivenen speksejä:

• Double IPA
• Panimo Great Divide Brewing CO, Yhdysvallat
• Alkoholi 10 %
• 98 EBUa katkero
• Väri 42 EBC
• Simcoe, Amarillo ja Columbus -humalat

Panimon sivujen mukaan jenkkipanimolla on 25 olutta. Panimo on tehnyt oluita 1994 vuodesta asti ja panimon synnystä voit lukea panimon sivuilta lisää. http://greatdivide.com/brewery/about/. Tämä on ainoa tuote mitä olen maistanut kyseiseltä panimolta ja mieli halajaa lisää. Nyt kuitenkin arvioon.

Tuoksu oli todella tymäkkä. Karamellistä makeutta ja mietoa greippiä. Muuten oli humalan tuoksu koko ajan ilmassa. Ulkonäöltään kirkaan tumman kuparinen. Vaahto paksu ja jättää pitsiä reippaasti lasin reunaan. Maku oli pommi. Lakritsiä ja greippiä. Makeahko katkero. Alkoholi ei maistunut lainkaan, mutta toki lämmitti kivasti. Runko täyteläinen sekä hiilihapoltaan hyvä nautittava.

Yleisvaikutelmaltaan aika pommi! Ei oikeastaan mitään negatiivistä sanottavaa. 

Pisteet: 47/50

• Tuoksu 10/10
• Ulkonäkö 5/5
• Maku 9/10
• Suuntuntuma 5/5
• Yleisvaikutelma 18/20

Fullers ESB

Fullersin Extra Strong Bitter. Enpä ole tästä tainnut aikaisemmin arvostelua tehdäkkään. Ensimmäisen kerran maistoin tätä Oulun Oluthuone Leskisessä noin 7-8 vuotta sitten ja siitä asti se on pysynyt suosikki olueiden joukossani.

Tuoksussa makean paahteista siirappia. Vesi herähtää heti kielelleni. Näötään mahonkisen siirappinen. Vaahto kuohkean pehmyt. Maku pehmeän siirappinen. Mallas/siirappi-suhde on hyvä. Ei liian makea. Suuntuntuma täyteläinen ja hiilihappoa on bitterityyliin niukasti.

Yleisvaikutelmana se on vaan niin hyvää. Toki kuitenkin aika kuultaa muistoja, mutta perus varmaa bitteriä tämä vaan on. Toki enää ei bitterit niin suosiossani ole, koska enemmän kuitenkin kaipaa vaan sitä humalaan tuomaa ulottuvuutta.

Pisteet: 10+5+8+5+15=43

Isovelin Aprikoosi WIT

Velipoika tuossa pari viikkoa sitten tekasi Reittausblogin Harrin ohjeella Aprikoosi vehniksen. Pitihän sitä itsekkin eilen maistella. Olut oli ollut vähän reilu viikon pullossa.

Tuoksussa hivenen erottuu banaanin makeus. Aprikoosin olen myös aistivanani hentona. Ulkonäöltään samean oranssinen. Vaahto jättää pitsiä reilusti lasin reunoille. Maku pehmeän maltainen. Banaani erottuu selvemmin, kun saan kaadettua lasiin koko puolikkaan pullollisen. Lasi siis vaan 0,33. Aprikoosia olisi saanut olla reilummasti reseptissä. Nyt se ei oikein maistu ollenkaan. Suuntuntuma täyteläinen ja hiilihappoa on hyvin rungossa.

Yleisvaikutelmana oikein raikas ja hyvä vehnis. Toki sitä aprikoosia olisi saanut olla purkki enemmän reseptissä, nyt se jää vaisuksi.

Pisteytys: 8+5+8+5+16=42