Chimay - Red (brune)

• Chimay, Belgia
• Red, Brune
• 7 vol

Vanhan vuoden ateria lopetetaan belgioluella. Chimay Red (brune) olut, joka passaapi paremmin kuin hyvin grillatun poronpaistin kaveriksi. Kylkeen vielä siirappiset uunijuurekset, joten kyllähän kelpaa. Meni helposti parikin annosta. Kylkeen vielä tumma olut/suklaa kastike, joten kyllähän kelpaa...

Tuoksu mausteinen ja lievästi siirappinen. Oikeaa belgioluen hiivan tuntua. Lämpöä ja turvaa. Ulkonäkö samea ja pihkaisen punertava väritys. Vaahto kuohkea ja suojaa olutta pitkään. Maku pippurinen ja yrttinen. Lämmittää kivasti ja maussa myös siirappista makeutta, mutta vain lievästi. Myös tymäkkä maku. Alkoholisuus lämmittää mukavasti, mutta ei maistu ollenkaan. Suuntuntumaltaan kevyen täyteläinen sekä runsas hiilihappoisuus. Yleisvaikutelmaltaan ohan se kyllä maukasta ja sopivaa olutta riista-aterian palan painikkeeksi. Nyt lautasella oli poron paistia, jota en ollut koskaan syönyt edes grillistä, joten nyt oli kyllä sopiva belgi tähän ateriaan.

• tuoksu 8/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 15/20

Yhteensä 39/50

Maukas riistaolut

Mallassepät - Sytyke (brut ipa)

• Mallassepät, Naantali
• Sytyke, Brut IPA
• 6,5 vol, 25 ibu
• Maltaat: ohra ja vehnä
• Humalat: Amarillo, Simcoe, Centennial

Vuoden viimeisiä olutarviota viedään ja on kyllä tullut laiskoteltua oluiden arvioiden kanssa näin blogin puolella. On erillaisia oluita tullut kyllä maisteltua ja myös omaa oluttakin tullut ahkerasti tehtyä, mutta arviot tänne blogiin on jäänyt vähäiseksi. Ainoastaan näin joulukalenterin johdosta vähän tuo innokkuus tänne bloggaamiseenkin on taas syttynyt, mutta noita muistivihkon kätköjen läpi käynti on niin puuduttavaa, että ei niitä kyllä taida jaksaa ruveta kirjaamaan tänne blogiinkaan. Jospas ensi vuonna taas jaksasi oluen maistelun yhteydessä kirjottamaan arvionkin oluista tänne. Ehkäpä?? No mutta tämän kertainen olut on Mallasseppien Sytyke, joka on tyyliltään brut ipa. Tuo tyyli itselleni on oudompi, että en ole tainut kun yhden saman tyylin oluen nauttia, joka taisi olla Brewdogin brut ipa, mutta se ei kyllä yhtään sytyttänyt. Tämä taas on kyllä pirun voimakkaan tuoksuista ja kuivaa, niinkuin brut ipa kuuluukin olla. Brut IPAt kuuluukin käydä sinne lähelle 1,000 ominaispainoon, joten kuivaksi saa mennä. No mutta itse arvioon.

Tuoksu herkullinen. Tuoksussa sitruksisuutta ja vahvasti greippiä. Myös tropiikin hedelmää mukana. Oikeinkin hyvä ja maukas tuoksu. Ulkonäöltään samea ja väriltään haalean oranssin keltainen. Vaahtoaa reilusti, mutta vaahto laskeutuu ja kaikkoaa suhteellisen äkkiä oluen päältä. Vaahto saippuakuplaista ja valkoista. Maku kuiva. Mehumaisen greippinen ja sitruksinen. Myös jännää yrttisyyttä löytyy. Kulauksen jälkeen suuhun ei oikein jää mitään. Katkeruutta ei ole, joka ei brut ipaan tieten kuulukkaan, mutta... Mieto maku. Suuntuntumaltaan kevyt ja jokseenkin vetinen ilmestys. Hiilihapotus on kivan runsas. Yleisvaikutelmaltaan aivan hiton hyvän tuoksuinen ja aromikas olut. Ulkonäöltään ei erityisen kiehtova, mutta yleensä ne maistuukin sitten paremmalta. Maku pieni pettymys, myös suuntuntumaltaan mehumainen. Alkoholia suhteellisen reippaasti 6,5 vol, mutta se ei kyllä mitenkään makuun vaikuta.

• tuoksu 9/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 10/20 

Yhteensä 31/50

Tuoksuva kuiva ipa 

Joulukalenterin luukku 24: Fuller's - Brewer's Reserve Oak Aged Ale

• Fuller's, Englanti
• Brewer's Reserve Oak Aged Ale
• 8,5 vol

No niin! Nyt on tämän vuoden jouluolutkalenteri taputeltu ja viimeisestä aaton luukusta löytyy Fuller'sin Brewers Reserve Oak Aged Ale, eli tammitynnyrissä kypsennetty ale, jonka kyllä huomaa. Maku aivan hitoksen hyvä ja vahvasti tuoksuva. Tämä yksilö on pullotettu huhtikuussa 2016, joten rapiat 2,5 vuotta pullotuksesta, joten on kerennyt kypsyäkin kivasti. Tämä on ollut itellä jemmassa reilusti yli vuoden, joten nyt oli aikakin se maistella.

Tuoksu tammisen voimakas ja rommirusinainen. Makeaa siirappista maltaisuutta. Todella vahva tuoksu. Ulkonäkö kirkas ja punertavan haalean meripihkainen. Vaahto hennohko, mutta suojaa olutta hyvinkin. Maku pehmeä. Miedon siirappinen ja tamminen. Rommirusinaisia piirteitä ja kypsää marjaa. Fullersin makua ja on kyllä todella pehmeää. Lopussa hitunen kivaa katkeroa. Suuntuntumaltaan aivan nappi. Miedohko hiilihappo sekä keskitäyteläinen runko. Yleisvaikutelmaltaan aivan saakutin hyvin kypsynyt ja tamminen maltainen olut. Ehkä jonkin verran saisi olla makeutta oluessa, mutta on kyllä hiljaisen hetken nautinto.

•  tuoksu 9/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 5/5
• yleisvaikutelma 15

Yhteensä 41/50

Tamminen ale

Joulukalenterin luukku 23: Aecht Schlenkerla - Eiche Dobbelbock

• Brauerei Heller-Trum, Saksa
• Aecht Schlenkerla - Eiche Dobbelbock
• 8 vol

Joulukalenterin toiseksi viimeisestä luukusta savuolutta kehiin maailman parhaalta (omasta mielestä ja kaikkien muidenkin) savuoluen valmistajalta Bambergista (Saksa). Tämä on tyyliltään tuplapukki, joten voltteja se 8 vol, joten varmasti lämmittää näin joulun alla. Vaikkakin tällä hetkellä ulkona 0 astetta ja pirun liukasta, niinkuin keväällä, vaikkakin vasta alkutalven loppu vaiheilla pitäisi olla.

Tuoksultaan suolaista palvikinkkua. Makeaa lievästi paahteista tummaa leipää. Myös jotain marjaisuuden piirteitä. Todella kiva ja odotettu tuoksu! Ulkonäkö täysi kymppi! Täysin kirkas ja kauniin punertavan meripihkainen väritys. Vaahto kuohkean kermainen ja säilyy oluen päällä koko nautinnon ajan. Maku tymäkkä. Savuisen tervapastillinen ja makean marjainen. Oikeastaan todella makea maku. Alkoholisuus tuntuu jonkin verran, mutta ei maistu mitenkään. Oikeinkin jouluisen oloinen savuolut. Savuisuus ei ole niin voimakasta, mitä miedommissa saman panimon oluissa. Suuntuntumaltaan oikein tuhti ja sopiva hiilihapotus. Yleisvaikutelmaltaan onhan tämä aivan mahtava savupukki. Aavistuksen kuitenkin minun makuuni turhan makea, mutta jouluiseen aikaan oikeinkin hyvä ja varteenotettava olut joulupöytään. Ulkonäöstä voisi antaa vaikka kympin, koska aivan pirun komea olut on!

• tuoksu 8/10
• ulkonäkö 5/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 15/20

Yhteensä 40/50

Makea savupukki

Joulukalenterin luukku 22: Mallaskoski - Cerberos

• Mallaskosken panimo, Seinäjoki
• Cerberos, bourbon barrel aged imperial stout
• 11,8 vol
• Sisältää: Ohramallas, kaura, lakritsijuuri

Joulukalenterin luukusta 22. paljastuu viskitynnyrissä kypsennetty imperial stout, jossa voltteja on aika miehekkäästi jopa 11,8 vol. Itse olen tainut reilut 10 volttia saada pari vuotta sitten imperial stouttiin, jotenka taitaa olla itselläni alkoholisin olut, mitä on tullut maistettua. Toki yleensä imperial stouteissa rungot on sen verran tuhteja, joten noita voltteja ei huomaa, vaan runko puskee niiden läpite.

Tuoksultaan maltainen ja paahteikas. Vaniljaa ja vahvaa rommimaisia piirteitä. Myös suklaisuutta ja lievästi kahvia. Väriltään sysimusta ja maitokahvinen vaahto. Vaahtoaa hennosti. Maku tuhti. Tummaa paahteista mallasta ja kahvia. Myös vanilijaa ja turvetta. Runko tuhti ja paksu. Hiilihappoa miedosti, kuten pitääkin. Yleisvaikutelmaltaan todella hyvä ja tuhti imperial stout, joka maistuu. Alkoholia on kivasti, joka lämmittää kunnolla, mutta ei tule makuun millään muotoa.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 5/5
• yleisvaikutelma 13/20

Yhteensä 37/50

Tuhti imperial stout 

Joulukalenterin luukku 21: Laitilan - Hyvä Tuomas

• Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
• Hyvä Tuomas, höyryolut
• 5,0 vol

Luukun 21. lokerosta löytyy Tuomaksen nimipäivän kunniaksi, Hyvä Tuomas, joka on tyyliltään höyryolut. Höyryolut valmistetaan pohjaoluthiivalla, eli lagerhiivalla, mutta pintahiivaoluen lämpöolotiloissa. Käytännössä olut on ale, mutta jossa lagerin maltaisuus on yhdistetty alen hedelmällisyyteen. Win-Win tilanne.

Tuoksu mallaspainotteinen. Makeaa ja pehmeää mallasta. Todella puhtaan oloinen ja tosi hyvä tuoksu. Lopussa myös raikasta humalaa. Ulkonäkö lievästi samea aj väriltään vaalean meripihkainen. Vaahto hennohko, mutta suojaa olutta jonkin verran. Maultaan puhtaan mallaspainotteinen ja kivan katkeroinen. Oikeastaan maku on todella puhtaan ja hyvästi oluen makuinen josta pidän kovasti. Simppeli ja puhdas, jossa lopussa kiva katkero. Suuntuntumaltaan raikkaan kevyt ja helposti nautittava myös hiilihapoltaan. Yleisvaikutelmaltaan olut, joka maistuu maltaiselta oluelta, oltuaan liiaksi siirappinen ja jossa on kiva katkeruus lopussa. Nappi suoritus! 

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 7/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 13/20

Yhteensä 35/50

Maukas höyryolut

Joulukalenterin luukku 20: Einstök - Icelandic Wee Heavy

• Einstök, Islanti
• Icelandic Wee Heavy, (Scottish ale)
• 8 vol
• Maltaat: smoked Icelandic ohra, pale ale, crystal, chocolate
• Humalat: Bavarian
• Muut: Icelandic angelica root (väinönputki)

Nyt luukusta tarjoutuu vahva skottiale, jonka myös olen ostanut tämän vuoden alkupuolella vai oliko peräti viime vuoden lopussa. En muista. Kyseessä kuitenkin islantilaispanimo Einstökin Icelandic Wee Heavy ale, jossa muunmuassa savumallasta sekä paikallista väinönputkea. Mielenkiintoista... Itse en ole väinönputkea maistanut ennen, joten en tiedä minkä makuiseksi se oluen maustaa. Ei nyt varmaan sitä kuitenkaan hirveästi makuun tule, koska maltaita aika laaja kirjo olueen myös käytetty. No kohtahan sen näkee...

Tuoksultaan makean maltainen ja siirappinen. Jouluista limppua ja kivaa mausteisuutta. Pientä turpeisuutta myös ja jotain maustetta. Ulkonäöltään samea ja likaisen oloinen. Tumman ruskean meripihkainen väritys ja vaahtoaa runsaalla vaahtokukalla. Vaahto laskeutuu lievästi sotkean lasia ja jää oluen päälle espressomaisen vaahdon tapaan kauniisti olutta suojaamaan. Maku voimakas. Lievästi paahdetta sekä makeaa siirappista limppua. Suklaisuutta myös aavistus mukana. Lopussa jotain yrttistä meininkiä, josta ei nyt oikein saa kiinni, varmaan sitä väinönputkea, jota oluessa käytetty. Voimakas ja aavistuksen viinainen maku. Suuntuntumaltaan puuroisen paksu ja todella mieto hiilihapotus, joka voisi olla kyllä reippaampi. Voisi myös juotavuus olla tällöin kevyempi ja parempi. Yleisvaikutelmaltaan pienoinen pettymys. Odotin savuisempaa lähestymistapaa sekä kauniimpaa ulkonäköä. Vaahto toki oluessa kaunista. Makukin sinänsä jees, mutta viinaisuus puskee aika rankasti läpi ja se on miinus, kuten pisteissäkin näkyy. Tähän mennessä huonoin Einstökin olut mitä juonut, muut oli laadullisesti ja maullisesti paljon paljon tasokkaimpia.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 2/5
• yleisvaikutelma 7/10

Yhteensä 25/50
Viinainen skottiale

Joulukalenterin luukku 19: Hiisi - Nuutti

• Hiisi, Jyväskylä
• Nuutti, coffee habare stout
• 5,5 vol

Räkätauti... Sitä meinaa olla päällä, mutta eipä mittään. Joulukalenteri tarjosi onneksi stouttia, joka on maustettu kahvilla, vaniljalla sekä habanerolla! Tällä kyllä viimeisetkin räkäpallerot saa kyytiä. Viimeksi kun tätä maistoin olisiko ollut vuosi sitten tai enemmän, niin ei tämä kyllä mitään poltteluja jättänyt mieleen, mutta nyt voin sanoa, että kyllä polttaa ja varmaan polttaa kaksikin kertaa... 👿 Tämä kaikille, jotka pitävät tulisista jutuista (ruokana/juomana). Itse en niin hurraa huutoja tästä tuon poltteen lisäksi saanut irti, mutta mennäämpä itse asiaan...

Tuoksultaan tymäkän chilinen. Niinkuin velipoika olisi kuivattavut chilejä, mutta miedompana. Paprikaa ja ei oikein mikään muu tuolta tuoksu. Ulkonäkö aika ruma. Musta väriltään ja ei mitenkään vaahtoa löydy. Maku tulinen ja chilinen. Kahvia löytyy hennosti alussa, mutta se taittuu pikavauhtia chilipaprikaksi, joka polttaa hitosti. Oikeinkin chilinen olut todellakin. Maun loppupuolella tulee tummaa mallasleipäisyyttä hennosti. Suuntuntumaltaan aika kevyt, jopa vetisen oloinen ja hiilihappoa ei ole kuin hitunen. Yleisvaikutelmaltaan hiton polttava olut, jossa kyllä habanero maistuu paprikan lailla ja myös polttaa hitosti kurkkua. Lähteepähän flunssa! Tykkäisin enemmän, jos tuo runko ja kahvisuus olisi pääasiassa ja habanero olisi ainoastaan lopussa polttavana elementtinä, nyt vähän ristiriitaiset tunnelmat.

• tuoksu 6/10
• ulkonäkö 2/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 2/5
• yleisvaikutelma 10/20

Yhteensä 26/50

Oikeasti tulinen

Joulukalenterin luukku 18: Pyynikin - Slow Smoked Santa

• Pyynikin Brewing CO, Tampere
• Slow Smoked Santa, savuinen tumma lager
• 4,9 vol, 25 ibu, 90 ebc
• Maltaat: Caramel 100, Munich, Dark Chocolate, Chocolate wheat, Beech Smoked barley
• Humalat: Perle, Citra

Joulukalenterissa ollaan päästy jo 18. luukun pariin ja vuorossa ensimmäinen savuolut. Savuolutta tulee itsekkin pari kertaa vuoteen vähintään pantua, koska sitä voi juoda maistella vaikka joka viikko, niin hyvää se on ja sopii ruokaolueksi sekä kastikkeeseenkin vallan mainiosti. Tämä Pyynikin "hitaasti savustettu pukki" on myös oiva miedon savuinen tumma lager, jonka kyllä voisi joulupukin kiitokseksikin antaa pukille matkaan.

Tuoksussa lievää paahdetta, makeaa savua ja tervapastillia. Oikeinkin maukkaan oloinen tuoksu. Sitä savuoluen tyypillistä saunapalvikinkkua tästä hitunen löytyy, mutta lähinnä tuoksu on tervapastillinen. Ulkonäöltään kaunis ja kirkas. Väritys mustan punertava. Vaahtoaa reilusti, mutta vaahto laskeutuu kivasti oluen päälle suojaamaan ja aavistuksen myös sotkeepi lasia. Maultaan makeahkon maltainen ja aavistuksen savuinen. Savu tulee vähän jälkijunassa reippaahkon katkeron jälkeen ja jää elämään suuhun. Myös kivasti tervaisuutta oluesta löytyy. Suuntuntumaltaan turhankin kevyt ja aavistuksen ehkä vetinen jopa. Hiilihapotus on aika maltillisen oloinen. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin hyvä tumma lager, jossa savuisuutta myös kivasti. Runko saisi oluessa olla tuhdimpi ja savuisempi, niin olisi kyllä nappi savuolut. Ei huono valinta yhtään ruokaolueksi joulupöytään.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 7/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 14/50

Yhteensä 35/50

Maukas tumma lager

Joulukalenterin luukku 17: Tornion panimo - Joulu porter

• Tornion panimo
• Joulu porter
• 5,5 vol
• Sisältää: Ohramallas, kaura, pomeranssinkuori, vanilja

Tornion panimon Joulu porter. Maitokauppavahvuiset portterit sekä stoutit ovat yleensä hyvän makuisia, mutta valitettavan usein tuppaavat olemaan myös suhteellisen kepeitä ja osakseen vetisiä. Toki mitä parhaimpia kastike/marinointi olusia ne kuitenkin on, varsinkin lihalle. Tämä olut oli myös viime vuoden joulukalenterissa mukana ja samanlaisia fiiliksiä se jätti.

Tuoksultaan paahteinen ja makean siirappinen. Luumumarmeladia sopivasti ja vanilijaista meininkiä. Oikeinkin portterin omainen hienostunut tuoksu. Ulkonäkö samea ja mustan punertava. Vaahtoaa kivasti ja vaahto kermaisen pehmeä ja kuohkea. Vaahto myös näyttää säilyvän ja suojaavan olutta hyvin. Maultaan kivan paahteikas ja vanilijainen. Myös suklaata ja kahvia. Aavistuksen kuitenkin mieto maku. Suuntuntumaltaan kevyt ja jonkinverran vetinen. Hiilihapotus on kuitenkin hyvä ja suhteellisen tasapainoinen. Yleisvaikutelmaltaan kivan tuoksuinen ja kaunis maitokauppavahvuinen portteri. Huomaa kuitenkin, että runko on vetinen ja liian mieto, joten latistaa olutta. Muuten kyllä makukin oikein pehmyt ja hyvä.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 2/5
• yleisvaikutelma 10/20

Yhteensä 29/50

Mieto portteri

 

Joulukalenterin luukku 16: Panimo Hiisi - Iku-Tuso barrel aged (imperial stout)

• Panimo Hiisi, Jyväskylä
• Iku-Turso, tynnyrikypsytetty imperial stout
• 9,0 vol, 100 ibu, 90 ebc

Joulukalenterin luukusta 16 paljastuu Panimo Hiisin imperial stout, joka kantaa nimeä Iku-Turso ja tämä vielä sattui olemaan tynnyrissä kypsytetty versio. Perus versio tuli marraskuussa 2016 maisteltua ja se ei silloin hirveitä hurraa huutoja tehnyt, mutta tämä versio kyllä oli sitä mitä hainkin ja tulipahan tätä myös tekastua helmikuussa satsi kypsymään ja melkein samanlaista tuo meitinkin tekele oli tai on... Muutama pullo vielä jemmassa ja harmittaa, koska helkkarin hyvästä oluesta kyse.

Tuoksultaan makean siirappinen ja lievän paahteikas. Kahvia ja suklaata. Myös vanilijaa löytyy kivasti tuoksusta. Voimakas kokonaisuus. Ulkonäöltään sysimusta sekä hivenen samea ja hiivaisia partikkeleita oluessa erottuu. Vaahto maitokahvinen ja reilusti vaahtoava. Vaahto laskeutuu nopeasti oluen pintaan suojaavaksi kalvoksi. Maku tuhti, kuten sopii odottaa. Maku pehmeä ja sopivan siirappinen. Paahdetta on, mutta sekin on hempeänä taustalla. Myös vaniliaisia rommimaisia piirteitä sekä sitä kahvia ja suklaisuutta. Todella hyvää ja rauhassa nautittavaa. Alkoholisuus lämmittää kivasti, mutta tuhdin rungon taakse se peittyy. Suuntuntumaltaan oikeinkin tuhti ja sopivan miedohko hiilihapotus. Yleisvaikutelmaltaan kovan luokan imperial stoutti, johon kyllä tuo tynnyrikypsentä sopii paremmin kuin hyvin. Hitaasti nautittava esim suklaajäätelön kanssa.

• tuoksu 8/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 5/5
• yleisvaikutelma 15/20

Yhteensä 40/50

Hitaasti nautittava imperial stout

Joulukalenterin luukku 15: Irlbacher Premium Weihnachts - Festbier

• Schlossbrauerei Irlbach, Saksa
• Irlbacher Premium Weihnachts - Festbier (lager)
• 5,6 vol

Joulukalenterin luukusta numero 15 paljastui saksalainen lager. Saksalaiset oluet on siitä mielenkiintoisia, että kun sitä kieltä ei tunne, niin nämä oluet on järkiään aika nimihirviöitä. Tai jos ei oo nimihirviöitä, niin sitten niiden lausuminen saatika kirjoittaminen on melkoisen työlästä, joten jos oluen nimessä löytyy virheitä, niin sitten löytyy. Itse tämä olut löytyy Alkosta, joten sieltä sen voi tilata/hakea. Mennäämpä sitten kuitenkin itse asiaan.

Tuoksultaan mieto ja neutraali. Lievästi viljaisuutta ja makeahko. Myös diasetyylisen voinen. Ei mikään ihmeellinen tuoksu. Ulkonäöltään täysin kirkas. Viljaisen kultainen väriltään sekä vaahtoaa reilusti ja vaahto on myös kermaisen kuohkea ja säilyy hyvin oluen päällä. Maussa voista diasetyyliä sekä makean teollisen oloinen myös. Lopussa kivaa karvasta katkeruutta. Ei nyt oikein tämä uppoa. Suuntuntumaltaan suhteellisen täyteläinen ja hyvä hiilihappo. Yleisvaikutelmaltaan aika perus lagerin omainen. Ei mitään ihmeellistä ja häviää monella kotimaiselle bulkki lagerillekkin. Ei nyt vaan uponnut... Ainoat hyvät puolet, että on kaunis olut sekä hyvä suuntuntumaltaan.

• tuoksu 5/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 5/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 8/20

Yhteensä 26/50

Makea lager

Joulukalenterin luukku 14: Laitilan - Imperiaali Stout

• Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
• Imperiaali Stout (imperial stout)
• 9,2 vol,  82 ebu, 300 ebc
• Maltaat: Pale ale, tumma karamelli, suklaa, värimallas
• Humalat: Magnum, Cascade, Tettnang

Joulukalenterin luukusta 14 paljastui Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Imperiaali Stoutti. Tämä monia palkintoja kahminut olut on ollut minulla muistaakseni viime talvesta saakka ja olen säästellyt tätä, kuten monia imperial stouttejakin, niin kaapin perukoilla sitä oikeaa hetkeä odottamassa. Nyt ajattelin sen näin joulun aikana maistella ja joulukalenteristahan se avautui. Mennäämpäs sitten asiaan...

Pullo sihahtaa kivalla paineella auki. Tuoksuun tulee heti vanilijaa, paahdettua mallasta ja suklaata. Eipä paljon herkullisempi voisi ollakkaan. Lähemmin tutkailtua tuoksua, niin sieltä löytyy siirappisuutta ja kahvia myös. Sekä jotain makeaa brandyn tapaista vahvempaa tuoksua. Ulkonäöltään sysimusta. Vaahto hento ja väriltään maitokahvin tumma. Vaahto jää suojaamaan olutta joksikin aikaan. Maussa tummaa paahteista makeaa mallasta sekä suklaakahvia. Myös maku on pehmeää ja kivasti lopussa katkeroista. Runko paksu, kuin lusikalla söisi. Hiilihapoltaan sopivan niukka. Yleisvaikutelmaltaan no onhan tämä kova olut. Ei ihme että on palkintoja kahminut. Pehmeää paahdetta, sopivasti katkeroa ja makua reilusti. Alkoholisuus tuntuu, mutta ei milläänlailla ole maussa, koska runko on tuhti.

•  tuoksu 9/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 9/10
• suuntuntuma 5/5
• yleisvaikutelma 16/20

 Yhteensä 43/50

Maukas IS

Joulukalenterin luukku 13: Maku Brewinf - Joulu IPA

• Maku Brewing, Tuusula
• Joulu IPA
• 5,5 vol

Maku Brewingin etiketit on olleet aina yhtä häikäiseviä ja tavallaan kertovat omaa tarinaa. Siteerattu etiketin tekstiä: "Pihalla pakkanen paukkuu ja lumiukot tanssivat. Upea aika kerätä kööri takkatulen ääreen ja nauttia Makun maltainen joulu IPA." Näillä teksteillä ipan kimppuun! 👊 

Tuoksultaan heti tölkin avattua nokkaa tulee meillyttävän makea ja tropiikin hedelmäinen pommi. Onpas herkullista. Myös lähemmin tutkaillessa tuoksusta pilkistää myös greippistä ulottuvuutta sekä pehmyttä mallasta. Ulkonäkö todella samea. Melkein likavetistä. Väriltään tumman likaisen appelsiinimehuista. Vaahtoaa niukasti ja vaahto myös katoaa melkein heti jättäen muutamia hentoja millin vahvuisia lauttoja seilaamaan oluen pintaan. Maultaan kunnon katkeroista! Vihdoinkin, luulin, että ne kunnon katkeruudet on tipotiessään ensimmäisten ipojen jälkeen, mutta tässä tulee vihdoin katkeruuttakin peliin. Mausta erottuu hapanta ja kuivaa greippiä sekä lievästi makeaa trooppista hedelmää. Rungoltaan tuhti ja hiilihapotus on myös suhteellisen neutraali. Yleisvaikutelmaltaan oikein tasainen ja tuoksuva ipa. Kaunistahan se ei ole, mutta yleensä ne makupommit on suhteellisen rumia, mutta maukkaita. Oikeinkin hyvä ja maistuva ipa. Jouluisia piirteitä nyt ei tästä löytynyt, mutta seurassa voisi nauttia kyllä joulun tai paremminkin uutena vuonna!

• tuoksu 8/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 15/20

Yhteensä 38/50

Maukas IPA 

Joulukalenterin luukku 12: Mufloni - Doppelbock

• Beer Hunters, Pori
• Mufloni - Doppelbock (tuplapukki)
• 7 vol

Tuoksultaan paahteikas ja tumman maltainen. Luumua, rusinaa ja tummaa suklaata. Myös vanilijamaista portterisuutta. Ulkonäöltään punertavan mustan pihkainen ja kirkas. Vaahto hento ja katoaa äkkiä. Maku portterimainen. Lievästi paahdetta, makeaa luumua. Makean maltainen ja siirappinen. Todella puhtaan makuinen. Alkoholi lievästi puskee maun läpi kylmänä, mutta lämmetessään olut alkoholisuus jää makean rungon taakse. Todella hyvän makuinen tuplapukki. Pidän kovasti. Suuntuntumaltaan keskitäyteläinen ja hiilihappo on pidetty sopivan aisoissa, joka ei puske yli. Yleisvaikutelmaltaan todella hyvän makuinen ja pehmeä olut. Oikein hyvin talven tuntuinen sekä passeli jopa loppu syksyynkin riistan kaveriksi. Joulupöytään oiva valinta. Hieno ja herkkä olut!

• tuoksu 8/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 5/5
• yleisvaikutelma 16/20

Yhteensä 40/50

Maukas tuplapukki 

Joulukalenterin luukku 11: Erdinger - Schneeweisse (vehnäolut)

• Erdinger, Saksa
• Schneeweisse, (talvinen vehnäolut)
• 5,6 vol

Saksalaista vehnäolutta luukusta numero 11. Aijai, kukapa ei vehnäoluesta pitäisi. ;) Panimo kuvailee tätä "talvista vehnäolutta" tummemmaksi ja "taste of winter" eli talven mauksi. Maltaat tätä varten kerätään kesällä ja olut saa kypsyä kauemmin mitä normaali vehnäolut. Nopeimmillaanhan vehniksen saa suunnilleen jo reilussa viikossa, mitä itse on valmistanut nopeimmillaan. Yleensä kahdessa viikossa muutama pullo on jo sihistelty melkeinpä kaikista vehnäoluista mitä olen tehnyt. Muutenkin vehnäoluita tulee enemmän kesällä nautittuna ihan sellaisenaan tai vielä parempaa ne on grillatun makkaran kaverina nauttia.

Tuoksultaan miedohko. Pehmeä ja lievästi banaania seossa. Todella pliisu ja lagerimainen neutraali tuoksu, jossa aavistus diasetyylin tuntua. Ulkonäöltään lievästi normi vehnistä tummempi ja aavistuksen punertavampi väritys. Vaahto tyypillisen kuohkea ja runsas, niinkuin vehnäoluessa kuuluukin olla. Myös aavistuksen samea olut on. Saisi olla sameampikin. Maku, niin maku... Mitähän tästäkin keksisi. Pehmeä neutraali maku. Aavistus banaania löytyy ja lopussa kuivan karvas hento katkeruus. Myös keksinen maku. Maku kuitenkin aivan liian pliisu ja perus lagerinomainen. Suuntuntumaltaan kevyen tuhti. Hiilihapoltaan raikas ja hyvä. Yleisvaikutelmaltaan aika kehno vehnis. Ei oikein banaanisuutta tai sitä saa kaivaa mausta esiin. Pehmeä kokonaisuus kuitenkin, mutta hinta/laatusuhteeltaan löytää selvästi halvempia ja parempia vehniksiä ihan maitokaupastakin, joten tätä en kyllä toiseen kertaan ostaisi.

• tuoksu 6/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 8/20

Yhteensä 28/50

Neutraali vehnis

Joulukalenterin luukku 10: Bryggeri - Olkipukki (savuvehnä)

• Bryggeri Helsinki
• Olkipukki, savuvehnä
• 5,5 vol, 12/15 ibu, 12/16 ebc
• Maltaat: Pilsner, Munich, paahdettu ja savustettu ohramallas, vehnä
• Humalat: Saaz

Taitaa olla vuorossa tämän vuoden ensimmäinen savuolut, joka on tyyliltään savuvehnä. Tässä oluen pullon etiketissä lukee, että ibu sekä ebc (väri) olisi molemmat 12, mutta Bryggerin sivuilla olisi ibuja 15 sekä väri 16 ebc. Tällä nyt sinänsä ei suurta merkitystä ole varsinkaan katkeruuden (ibu) suhteen. Tämä nyt vaan huomiona, jos ihmettelette alkuspeksien 12/15 ibun, 12/16 ebc:tä. No anyway. Mennääpäs sitten itse asiaan...

Tuoksultaan marjaisen karvas, hapan. Savu tulee mietona lopussa ja jää todella vaimeaksi. Myös todella hiivaisen oloinen tuoksu. Ulkonäkö samea, jopa likaisen ruskeahko. Vaahtoaa reippaasti, mutta vaahdosta kuulee, että se häipyy todella nopeasti oluen päältä. Maku kirpeän hapan ja kivan marjaisia piirteitä. Mausta kun kaivelee, niin löytyy savua, mutta vain lievästi. Myös pehmeää ja bananisuutta aavistus lopuvedossa. Suuntuntumaltaan ihan jees, mutta hiilihapotus on vedetty rankasti yli. Yleisvaikutelmaltaan ei oikein nyt sytyttänyt. Ihan kuin olut olisi vielä keskeneräinen. Marjaisuus tässä oluessa oli parasta, muut elementit jäi tällä erää vaimeaksi.

•  tuoksu 6/10
• ulkonäkö 2/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 7/10

Yhteensä 24/50

Mieto savuvehnä 

Joulukalenterin luukku 9: Panimo Honkavuori - Joulun Taiga porter

• Panimo Honkavuori
• Joulun Taiga porter
• 5,2 vol
• Maltaat: Ohra, vehnä
• Muut: Siirappi

Ysi luukun takaa maitokauppavahvuinen portteri, jonka on valmistanut Panimo Honkavuori Joensuusta. Yleensä maitokauppaiset portterit ja osa stouteista jäävät järkiään kevyiksi ja niin kävi tämänkin suhteen. Itse ostin tämän kahdesta syystä. Etiketin takia sekä se, että en ollut tätä aikaisemmin maistanut, niin tottakai tämä löysi tiensä ostoskoriin.

Tuoksultaan makean maltainen. Luumua  ja lievästi paahdetta. Pehmeä tuoksu kokonaisuutena. Ulkonäkö miedon samea ja mustan ruskea väriltään. Vaahtoaa reippaanoloisesti kaadettaessa. Vaahto laskeutuu nätisti oluen päälle ja kestää tovin. Vaahto väriltään maitokahvin värinen. Maku lievästi makea ja karvas. Lievää tunkkaisuutta. Maussa lievästi luumua ja kivasti paahdetta lopussa. Jälkimaku kuiva. Suuntuntumaltaan suhteellisen kevyt runko ja miellyttävän pliisu hiilihapotus, niinkuin portteriin kuuluukin hiilihapoltaan olla. Yleisvaikutelmaltaan kivan kevyt maitokauppavahvuinen portteri, joka maultaan jää kuitenkin varsin pliisuksi. Kyllä nämä kaikki maitokauppavahvuiset portterit on kyllä hyviä yrityksiä, mutta rungon puolesta kaikki jäävät kyllä varsin kevyiksi.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 8/20

Yhteensä 27/50

Kevyehkö portteri 

Joulukalenterin luukku 8: Brewdog - Mistletoe Mafia (vienna lager)

• Brewdog, Skotlanti
• Mistletoe Mafia, Vienna Lager
• 4,5 vol, 25 ibu
• Maltaat: Pilsner, Vienna, Munich, Carahell, Carared
• Humalat: Mandarina Bavaria, Saphir, Tettnang

Skottipanimo Brewdogin jouluteemainen Mistletoe Mafia, joka on tyyliltään vienna lager. Itselle oudompi lager tyyli, mutta aika perus meininkiä tämä oli. Vähän turhankin vähän alkomahoolia, joka taas näkyy helposti siinä, että runko jää monesti liian vetiseksi. Muuten tämä olut on kyllä kaunis ja hyvä tuoksuinen sekä myös alkumaun puolesta kunnossa, mutta aivan maaliin ei kyllä nyt päässyt.

Tuoksultaan karamellimaltainen, hedelmäinen sekä sopivan hapahko. Ulkonäöltään kirkas ja vaalean kultaisen kuparin värinen. Vaahtoaa kivasti ja vaahto sotkee lasia laskeutuessaan. Vaahto jää suojaamaan olutta. Maku makean oloinen. Kivan jouluisen piparin oloinen, kuitenkaan maistumatta piparille. Ehkä jonkin sortin siirappinen. Maku kuitenkin aika laimea ja mehumainen. Loppumakua ei liiemmin ole. Suuntuntumaltaan kepeä ja lievästi vetinen. Hiilihapoltaan hyvä. Yleisvaikutelmaltaan tuoksultaan ja ulkonäöltään erinomainen, mutta kun runkoa olisi tässä enemmän, niin olisi kyllä erinomainen olut ja jouluun naukkailuoluena hyvä. Nyt jäi kyllä vaisuksi.

•  tuoksu 8/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 6/10
• suuntuntuma 2/5
• yleisvaikutelma 8/20

Yhteensä 28/50

Laimea lager 

Joulukalenterin luukku 7: Ayinger - Winter Bock

• Brauerei Ayinger, Saksa
• Winter Bock (bock)
• 6,7 vol

Seiska luukusta ilmestyy saksalaispanimo Ayingerin talvibock, joka löytyy kausituotteena Alkosta. Ayinger panimon Brauweisse (vehnäolut) on se olut jota löytyy kesäisin (ja myös talvisin) meikäläisen ostoskorista, kun käyn paikallisessa K-Supermarketista. Tämä Winter Bock, on tumma bock ja ei kyllä petä tälläkään kertaa. Sen verran hyvää tavaraa lasissa. Ruokaparituksena voisi toimia toki joulupöydässäkin, mutta ehkä kuitenkin kannattaa tämä nauttia ihan rauhassa sellaisenaan ja tosiaan nauttia kaikista maun erikoisuuksista.

Tuoksussa makean leipäinen, hennon suklainen ja kivan paahteinen. Oikein talvisen oloinen bock. Hyvä maltaisuus tuoksussa. Väriltään kirkkaan musta. Vaahtoaa reilusti ja vaahto laskeutuu kotvan päästä hennoksi kerrokseksi oluen päälle. Maultaan leipäisen maltainen ja aavistuksen paahtunut. Kivan luumuisia ja marjaisia piirteitä sekä pehmeää meininkiä. Hiiva vielä tuo tähän sen oman piste i:n päällä. Oikeinkin hyvää ja panimolle tyypillistä olutta. Suuntuntumaltaan runsaan täyteläinen ja hiilihapoltaan sopivan mieto. Yleisvaikutelmaltaan onhan tämä hyvää ja tyypillistä Ayingerin panimon tekemää olutta. Pehmeää, hiivan tuomaa marjaisuutta ja sopivan lievästi paahteisuutta. Ei ihme, että tämä on yksi lempipanimoistani.

• tuoksu 8/10
• ulkonäkö 4/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 15/20

yhteensä 39/50

Täyteläistä bockia! 

Joulukalenterin luukku 6: Iso-Kallan panimo - Frosty Winter (lager)

• Iso-Kallan panimo, Kuopio
• Frosty Winter (tsekkiläinen lager)
• 5,5 vol, 28 ebu
• Maltaat: Pilsner, Cara, Munich, Carafa
• Humalat: Northern Brewer, Saaz

Itsenäisyyspäivä ja luukusta pamahtaa Iso-Kallan panimon Frosty Winterin, joka on tsekkityylinen lager. Normaalisti tsekkityyliset lager/pilsit on vaaleita ja normaalia lagereita enemmän humaloituja, joten kiva päästä pitkästä aikaa Suomalaisten tekemiä lagereita maistamaan. Myös etiketti on jälleen komea ja passaapi vielä hyvin tähän juhlapäiväänkin. 😎 Iso-Kallan etiketit on melkein kaikki kyllä aivan julmetun hienosti suunniteltuja ja toteutettu. Siitä jo tässä vaiheessa pojot. 🍻

Tuoksultaan lievän paahtoleipäinen, maltainen. Suklaan ja kahvin piirteitä, mutta vain miedosti. Portterin omainen tuoksu. Ei ihan heti tulisi tsekkilaakeri mieleen. Ulkonäkö sysimusta, jota korostaa nätisti maitokahvin värinen kuohkea vaahtokukka, joka sotkee myös lasia hyvin. Kaunis tumma olut. Maussa paahteisuutta ja kivaa havupuun pihkaisuutta. Onpas tämä kyllä todella miellyttävän makuinen. Tuota pihkaisuutta ei ole kyllä ikinä makuun osunut, kerrassaan mahtava maku, vaikkakin enemmän portterin omainen mitä lagerin. Pihkaisuudesta kun pääsee, niin mausta löytyy myös paahteisuuden lisäksi kahvia ja lievästi suklaan piirteitä. Lopussa myös napakka katkeruus. Suuntuntumaltaan raikas ja pehmeän täyteläinen. Hiilihappoa on ihan passelisti. Yleisvaikutelmaltaan en ihan tälläistä tsekkilageria odottanut, mutta täytyy sanoa, että onhan tämä kyllä hieno olut. Makua piisaa ja myös joulupöytäänkin tämän voisi vaikka jälkkäriolueksi ottaa.

  

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 12/20

Yhteensä 33/50

Maukas lager 

Joulukalenterin luukku 5: Sori Brewing - After Ski IPA

• Sori Brewing, Tallinna
• After Ski IPA (indian pale ale)
• 5,5 vol

Viidennen luukun takaa ilmestyy Sori Brewingin After Ski IPA, joka myös löytyy maitokaupoista. Hyvä ja raikas ipa, mutta aika massaan sekoittuva. Kuitenkin, jos olisin jossakin nauttimassa useamman oluen illassa jätkäporukalla, niin tämä olut varmaankin löytyisi juomavalikosta, koska on aika simppeli nauttia sekä raikas. Jouluruokiin ipaa ei kannata sekoittaa, vaan tämä passaa hyvin vaikka uuden vuoden rientoihin, kun on ensin jouluviikko mätetty raskaita jouluruokia napaan.

Tuoksultaan happaman greippinen ja makean hedelmäinen pommi. Tuoksu on kyllä kiva, mutta samalla aika tyypillinen perus ipa. Ulkonäkö kirkas ja haalean meripihkaisen kellertävä. Vaahtoaa reilusti ja vaahto kuohkean kermaista ja se sotkee laskeutuessaan lasin hyvästi. Maku makean hedelmäinen ja greippisyys jatkaa tuoksua hyvin. Lopussa pieni napakka katkero. Maltaisuus on myös pehmeää. Hyvää ipaa, mutta aika perusmeininkiä. Suuntuntuma myös kunnossa. Kevyt ja raikas ipa, jossa hiilihapotus on yllättävänkin niukka ja mieto. Hiilihappoa ehkä voisi aavistus olla enemmänkin. Yleisvaikutelmaltaan hyvä ja raikas ipa, joka kyllä voisi passatakkin laskettelureissun after ski ipaksi, jota jenkkityyliin laskettelukeskuksessa nauttisi takkatulen äärellä. Hyvää ja raikasta tämä on, mutta massasta tämä ei millään opilla erotu.

•  tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 7/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 10/20

Yhteensä 30/50

Massa IPA 

Joulukalenterin luukku 4: Mallaskoski - Jeriko (wild ale/lambic)

• Mallaskoski
• Jeriko (wild ale / lambic)
• vol 5,6, ebu 9
• Maltaat: Pilsner ja vehnä sekä ruismalla
• Humalat: Magnum
• Muuta: Villihiivaa

Joulukalenterin neljännestä putkesta nousee esiin Mallaskosken panimon Jeriko, joka on villihiivalla käytetty wild ale/lambic. Villihiivan on itse panimomestari kerännyt panimon jokirannasta. Jos en nyt ihan väärin muista, niin serkkupoika oli Lakeuden panimojuhlilla tätä maistanut ja olisiko itse panimomestari kertonut, että laittoi käymissaavin jokeen, jonka päälle harsokankaan ja antoi sen kerätä villihiivat joesta/ilmasta talteen. Varsin mielenkiintoiselta se kuulosti. Olen lukevani joskus, että belgialainen lambicpanimo kerää villihiivat, niin, että panimon katto avataan ja sieltä villihiivat kerääntyvät avonaiseen käymissammioon. Googlesta varmaan löytyy enemmänkin tietoa. Itse en ole villihiivojen kanssa ainakaan tietoisesti ollut tekemisissä, vaikkakin tuskin niiltä nyt täysin voi kotioloissa välttyäkkään.

Tuoksultaan kirpeän marjainen ja mausteinen. Raikas ja aika villin oloinen tuoksu! Ulkonöltään samea ja väriltään olkisen keltainen. Vaahtoaa runsaasti, mutta vaahto laskee aika nopeasti jättäen kuitenkin oluen pintaan lauttamaisia "saaria". Maku kirpeä ja raikas. Kirpeys on jotain omaa luokkaansa. Kirpeyden läpi kun pääsee, niin makuun tulee myös marjaisia piirteitä. On kyllä todella hyvän makuista. Suuntuntumaltaan todella kevyt ja raikas, mutta vetisyyttä ei ole kyllä lainkaan. Hiilihapotus on todella runsas ja se kyllä tosin passaa tähän todella hyvin. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin onnistunut "villiolut", jota on kyllä kiva nautiskella. Myös juustojen kaveriksi oikeinkin onnistunut ja kannattaa kyllä jättää viinit tämän jälkeen alkoon ja ottaa tätä pari putelia ennemmin. Passaa juustojen kanssa paremmin mitä mikään viini! Pitääköhän itekkin ruveta lähijoesta hiivoja tallettamaan? :D

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 15/20

Yhteensä 37/50

Villi 

Joulukalenterin luukku 3: Mustan Virran Panimo - Santa Olaf (Christmas ale)

• Mustan Virran Panimo
• Santa Olaf (Christmas ale)
• vol 4,9

Kolmannen luukun takaa Mustan Virran panimon Santa Olaf, joka on tyyliltään tumma ale, josta löytyy stouttimaisia piirteitä, tai jos sokkona tätä maistaisin, niin tämä menisi stoutista. Hyvä olut, joka tapauksessa. Tämä kannattaa ehdottomasti vaikka ihan pakkauksenkin takia hakia! :)

Tuoksultaan miellyttävän paahteikas ja makeahkon maltainen. Stoutin piirteitä löytyy. Aika mieto tuoksu kuitenkin. Ulkonäkö melkein sysimusta. Vaahtoaa pehmeän kermaisasti ja vaahto säilyy. Maultaan miellyttävän hennon paahteinen ja talvinen olut. Pehmeää ja aavistuksen vaniliaa tai rommimaisia piirteitäkin aistittavissa. Kyllä passaisi vaikka joulupöytäänkin maun puolesta. Suuntuntumaltaan suhteellisen tanakka sekä hiilihapoltaan aavistuksen liian runsas, joka tosin kyllä tekee tästä raikkaankin. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin jouluinen ja talvinen alehybridi. Melkein menee jopa stoutin puoleen, mutta minua se ei liiemmin haittaa. Hyvää olutta kuitenkin!

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 7/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 10/20

Yhteensä 31/50

Stouttimainen ale 

Joulukalenterin luukku 2 : Stallhagen - Julbock

• Stallhagen, Ahvenanmaa
• Julbock (dark lager)
• vol 5,2 , ebc 43 , ebu 19
• maltaat: pilsner, munich, caramel ja black
• humalat: Magnum, Saaz

Joulukalenterin toisesta luukusta paljastui Ahvenanmaan vanhimman panimon Julbock, joka on tyyliltään tumma lager. Tämä on myös maitokauppavahvuinen ja näyttäisi löytyvän Keskon ja S-ryhmän kaupoista vielä alle 3 €uron, joten kannattaa käydä hakemassa.

Tuoksultaan mallaspainotteinen. Lievää paahtoleipää ja makeaa siirappia. Humalointi on pidetty niukkana, jotenka maltaan aromit nousee esille. Miellyttävä kokonaisuus tuoksussa. Ulkonäöltään kirkas ja meripihkaisen punertava. Vaahtoaa niukasti ja vaahto häipyykin nopesti oluen päältä lagerin tavoin. Maku miellyttävän mallaspainotteinen ja kliininen. Lievästi diasetyyliä, jos lainkaan. Maussa hapanta ja lievästi makeaa leipää. Yrttimäisiä piirteitä lopussa. Kiva pieni katkeruus myös jää elämään suuhun kulauksen jälkeen. Suuntuntumaltaan kepeä ja varsin runsas hiilihapotus. Hiilihappoa saisi olla kyllä aavistuksen vähemmän, muuten hyvä runkoinen olut. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin hyvä ja talvinen tumma lager. Väritys on kyllä varsin kaunis ja myös kokonaisuus on kyllä hyvä. On kyllä kelpo lager ja mukava nauttia. Toki ei hirveästi eroa muista tummista kotimaisista lagereista, mutta selkeys tässä se, joka pilkistää eniten esiin.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 7/10
• suuntuntuma 3/5
• yleisvaikutelma 12/20

Yhteensä 32/50

Puhdas tumma lager 

Joulukalenterin luukku 1: Helsinki Brewing Company - Joulutaika

• Helsinki Brewing Company (kiertolaispanimo)
• Joulutaika, amber/red ale
• ohra-, vehnä-, ruismallas, kaura
• 5,3 vol

Joulukalenterin ensimmäisen luukun pariin on päästy ja sieltä paljastui Helsinki Brewing Companyn Joulutaika, joka on tyyliltään amber/red ale. Itse panimosta ei hirveästi löydy kuukelilla tietoa, mutta Suomen pienpanimot sivujen mukaan kyseessä on kiertolaispanimo ja pullon mukaan tämä olut on tehty Sori Brewingin tiloissa Virossa. Olueen on käytetty ohramaltaan lisäksi, vehnä-ja ruismallasta sekä kauraa, joten neljän viljan olutta tiedossa. 😀

Tuoksultaan makea ja nallekarkkinen. Makean siirappisen leipäinen myös ja aavistuksen humalan tuomaa greippisyyttä lopussa. Kiva tuoksu. Ulkonäöltään lievästi samea ja kauniin punertava olut, joka vaahtoaa niukasti, mutta vaahto suojaa kuitenkin olutta hyvin. Ensi maku WAU! Makean hedelmäkarkkinen ensimaku, joka taittuu loppua kohden greippiseen kuivuuteen. On kyllä tosi kiva maku myös. Maussa myös sopiuvasti happamuutta. Suuntuntumaltaan raikas ja kevyt nautittava. Hiilihapotus on myös sopivan niukka tuoden hedelmällisyyttä esiin. Yleisvaikutelmana ompas aivan hiton hyvä ale. Tuoksu kertoo todella paljon ja tukee myös makua täysin. Harvoin tulee näin hedelmällisiä oluita vastaan ja kyllä tämä täytyy myös ensi vuonna mäskäyslistaan ottaa. Maltaathan oli hyvin oluen etiketissä kerrottu, mutta humalointi jää sitten pähkäiltäväksi sekä myös hiiva.

• tuoksu 7/10
• ulkonäkö 3/5
• maku 8/10
• suuntuntuma 4/5
• yleisvaikutelma 15/20

 Yhteensä: 37/50
Nallekarkkisen hedelmäinen amber ale 🍻