- Pyynikin Brewing CO, Tampere
- Slow Smoked Santa, savuinen tumma lager
- 4,9 vol, 25 ibu, 90 ebc
- Maltaat: Caramel 100, Munich, Dark Chocolate, Chocolate wheat, Beech Smoked barley
- Humalat: Perle, Citra
Joulukalenterissa ollaan päästy jo 18. luukun pariin ja vuorossa ensimmäinen savuolut. Savuolutta tulee itsekkin pari kertaa vuoteen vähintään pantua, koska sitä voi juoda maistella vaikka joka viikko, niin hyvää se on ja sopii ruokaolueksi sekä kastikkeeseenkin vallan mainiosti. Tämä Pyynikin "hitaasti savustettu pukki" on myös oiva miedon savuinen tumma lager, jonka kyllä voisi joulupukin kiitokseksikin antaa pukille matkaan.
Tuoksussa lievää paahdetta, makeaa savua ja tervapastillia. Oikeinkin maukkaan oloinen tuoksu. Sitä savuoluen tyypillistä saunapalvikinkkua tästä hitunen löytyy, mutta lähinnä tuoksu on tervapastillinen. Ulkonäöltään kaunis ja kirkas. Väritys mustan punertava. Vaahtoaa reilusti, mutta vaahto laskeutuu kivasti oluen päälle suojaamaan ja aavistuksen myös sotkeepi lasia. Maultaan makeahkon maltainen ja aavistuksen savuinen. Savu tulee vähän jälkijunassa reippaahkon katkeron jälkeen ja jää elämään suuhun. Myös kivasti tervaisuutta oluesta löytyy. Suuntuntumaltaan turhankin kevyt ja aavistuksen ehkä vetinen jopa. Hiilihapotus on aika maltillisen oloinen. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin hyvä tumma lager, jossa savuisuutta myös kivasti. Runko saisi oluessa olla tuhdimpi ja savuisempi, niin olisi kyllä nappi savuolut. Ei huono valinta yhtään ruokaolueksi joulupöytään.
- tuoksu 7/10
- ulkonäkö 4/5
- maku 7/10
- suuntuntuma 3/5
- yleisvaikutelma 14/50
Yhteensä 35/50
Maukas tumma lager
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti