- Brauerei Ayinger, Saksa
- Winter Bock (bock)
- 6,7 vol
Seiska luukusta ilmestyy saksalaispanimo Ayingerin talvibock, joka löytyy kausituotteena Alkosta. Ayinger panimon Brauweisse (vehnäolut) on se olut jota löytyy kesäisin (ja myös talvisin) meikäläisen ostoskorista, kun käyn paikallisessa K-Supermarketista. Tämä Winter Bock, on tumma bock ja ei kyllä petä tälläkään kertaa. Sen verran hyvää tavaraa lasissa. Ruokaparituksena voisi toimia toki joulupöydässäkin, mutta ehkä kuitenkin kannattaa tämä nauttia ihan rauhassa sellaisenaan ja tosiaan nauttia kaikista maun erikoisuuksista.
Tuoksussa makean leipäinen, hennon suklainen ja kivan paahteinen. Oikein talvisen oloinen bock. Hyvä maltaisuus tuoksussa. Väriltään kirkkaan musta. Vaahtoaa reilusti ja vaahto laskeutuu kotvan päästä hennoksi kerrokseksi oluen päälle. Maultaan leipäisen maltainen ja aavistuksen paahtunut. Kivan luumuisia ja marjaisia piirteitä sekä pehmeää meininkiä. Hiiva vielä tuo tähän sen oman piste i:n päällä. Oikeinkin hyvää ja panimolle tyypillistä olutta. Suuntuntumaltaan runsaan täyteläinen ja hiilihapoltaan sopivan mieto. Yleisvaikutelmaltaan onhan tämä hyvää ja tyypillistä Ayingerin panimon tekemää olutta. Pehmeää, hiivan tuomaa marjaisuutta ja sopivan lievästi paahteisuutta. Ei ihme, että tämä on yksi lempipanimoistani.
- tuoksu 8/10
- ulkonäkö 4/5
- maku 8/10
- suuntuntuma 4/5
- yleisvaikutelma 15/20
yhteensä 39/50
Täyteläistä bockia!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti