- Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
- Imperiaali Stout (imperial stout)
- 9,2 vol, 82 ebu, 300 ebc
- Maltaat: Pale ale, tumma karamelli, suklaa, värimallas
- Humalat: Magnum, Cascade, Tettnang
Joulukalenterin luukusta 14 paljastui Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Imperiaali Stoutti. Tämä monia palkintoja kahminut olut on ollut minulla muistaakseni viime talvesta saakka ja olen säästellyt tätä, kuten monia imperial stouttejakin, niin kaapin perukoilla sitä oikeaa hetkeä odottamassa. Nyt ajattelin sen näin joulun aikana maistella ja joulukalenteristahan se avautui. Mennäämpäs sitten asiaan...
Pullo sihahtaa kivalla paineella auki. Tuoksuun tulee heti vanilijaa, paahdettua mallasta ja suklaata. Eipä paljon herkullisempi voisi ollakkaan. Lähemmin tutkailtua tuoksua, niin sieltä löytyy siirappisuutta ja kahvia myös. Sekä jotain makeaa brandyn tapaista vahvempaa tuoksua. Ulkonäöltään sysimusta. Vaahto hento ja väriltään maitokahvin tumma. Vaahto jää suojaamaan olutta joksikin aikaan. Maussa tummaa paahteista makeaa mallasta sekä suklaakahvia. Myös maku on pehmeää ja kivasti lopussa katkeroista. Runko paksu, kuin lusikalla söisi. Hiilihapoltaan sopivan niukka. Yleisvaikutelmaltaan no onhan tämä kova olut. Ei ihme että on palkintoja kahminut. Pehmeää paahdetta, sopivasti katkeroa ja makua reilusti. Alkoholisuus tuntuu, mutta ei milläänlailla ole maussa, koska runko on tuhti.
- tuoksu 9/10
- ulkonäkö 4/5
- maku 9/10
- suuntuntuma 5/5
- yleisvaikutelma 16/20
Yhteensä 43/50
Maukas IS
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti