- Bryggeri Helsinki
- Olkipukki, savuvehnä
- 5,5 vol, 12/15 ibu, 12/16 ebc
- Maltaat: Pilsner, Munich, paahdettu ja savustettu ohramallas, vehnä
- Humalat: Saaz
Taitaa olla vuorossa tämän vuoden ensimmäinen savuolut, joka on tyyliltään savuvehnä. Tässä oluen pullon etiketissä lukee, että ibu sekä ebc (väri) olisi molemmat 12, mutta Bryggerin sivuilla olisi ibuja 15 sekä väri 16 ebc. Tällä nyt sinänsä ei suurta merkitystä ole varsinkaan katkeruuden (ibu) suhteen. Tämä nyt vaan huomiona, jos ihmettelette alkuspeksien 12/15 ibun, 12/16 ebc:tä. No anyway. Mennääpäs sitten itse asiaan...
Tuoksultaan marjaisen karvas, hapan. Savu tulee mietona lopussa ja jää todella vaimeaksi. Myös todella hiivaisen oloinen tuoksu. Ulkonäkö samea, jopa likaisen ruskeahko. Vaahtoaa reippaasti, mutta vaahdosta kuulee, että se häipyy todella nopeasti oluen päältä. Maku kirpeän hapan ja kivan marjaisia piirteitä. Mausta kun kaivelee, niin löytyy savua, mutta vain lievästi. Myös pehmeää ja bananisuutta aavistus lopuvedossa. Suuntuntumaltaan ihan jees, mutta hiilihapotus on vedetty rankasti yli. Yleisvaikutelmaltaan ei oikein nyt sytyttänyt. Ihan kuin olut olisi vielä keskeneräinen. Marjaisuus tässä oluessa oli parasta, muut elementit jäi tällä erää vaimeaksi.
- tuoksu 6/10
- ulkonäkö 2/5
- maku 6/10
- suuntuntuma 3/5
- yleisvaikutelma 7/10
Yhteensä 24/50
Mieto savuvehnä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti