Mustan Virran panimo - Pistolekors Porter

• Panimo: Mustan Virran panimo


• Olut: Pistolekors Porter


• 7 vol, 17 ebua, 79 ebc.

Mustan Virran panimon oluet on itselleni uusi aluevaltaus ja tällä kertaa maistoon menee Pistolekors Porter. Speksejä ei panimon sivuilta löytynyt, mutta Alkon sivuilta jotakin kuitenkin löytyy. Portteri oluttyylinä itselleni on tuttu ja pidän porttereista todella paljon, koska niiden runko on pehmyt ja täyteläinen ja niissä on sitä "vanhaa" kunnon oluen meininkiä. Sekä ne käyvät järkiään riistaruoan paritukseksi.

Tämän portterin maistoon valmistuin hyvin. Otin oluen jääkaapista noin puoli tuntia ennen h-hetkeä. Puhdisin pöydän ja lasin hyvin. Tsuumailin salamat ja kameran laitoin jopa jalustalle. Otin eri kulmista kuvia ja kun löysin sopivan setin, niin suhautin oluen auki. Muutama kuva ja kuvakulma, sekä HDR-kuvaa varten napsin kolmella eri salamasetillä kuvat. Eli valmistuminen oli haastavaa, mutta ehkä siitä selvisin ehjin nahoin. Oluen tastinki meni kyllä mietoisuuden ja vetisyyden takia ihan pipariksi, mutta alla siitä enemmälti.

• tuoksu 7/10: Mieto. Paahtoleipäinen makea paahteisuus. Hivenen rukisen täyteläinen ja marjaisan kirpeä.


• ulkonäkö 5/5: Sysimusta, kirkas. Vaahto hento ja katoaa nopeasti.


• maku 6/10: Mieto ja vetinen. Lievää paahdetta ja marjaisuutta, mutta on tämä kyllä järkyttävän vetistä meininkiä...


• suuntuntuma 2/5: Vetinen ja vetinen. Hiilihappo myös liian runsas.


• yleisvaikutelma 10/20: Vetinen, eipä tätä toisten tule kyllä ostettua. Alun tuoksu vielä on osittain lupaava, mutta maussa mennä kyllä ikävä kyllä vetisyyden rajoilla.


• YHTEENSÄ: 30/50 KANNATTAAKO LASKEA PORTER?