Vihkon kätköistä löytyi 30.10.15 nautittu ja arvioitu saksalaistyyppinen lager/ruisolut. Tekijänä Panimoravintola Bryggeri ,Helsingistä. Kyseinen tuote ostettu Haapajärven Alkosta. Tämä olut on siinä erikoinen, että oluen teossa käytetty Ekbergin konditoriossa valmistamaa ihka oikeaa hapanruisleipää.
- Humalat: Magnum, Perle
- Maltaat: Pilsner-, ruis-, vehnä-, musta-, savu- ja karamellimaltaat, ruisleipä
- IBU 36
- EBC 20
- ALC 5,2
- Oluen tiedot (panimon sivuille)
- tuoksu 9/10: makea, siirappinen, rukinen sekä rommirusinainen.
- ulkonäkö 4/5: samea, tumman punertavan ruskea, vaahto laskeuduttuaan hento.
- maku 8/10: rommirusinainen, rukinen, kuiva ja hapan, lievä greippisyys.
- suuntuntuma 4/5: keski täyteläinen hyvällä hiilihapolla.
- yleisvaikutelma 16/20: aika täydellinen ruisolut.
- Yhteensä 41/50 hyvä ruisolut
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti