Nyt tuli tekastua kunnon arkiruoka, joka valmistuu noin tunnissa ja joka kelpasi lapsillekkin ja varsinkin poitsulle tosi hyvin.
- perunoita n.12-15kpl
- 1 iso sipuli
- 4kpl valkosipulin kynttä
- oliiviöljyä
- 400 g hirven jauhelihaa
- suolaa, pippuria, timjamia yms. kuivamausteita
- 1ps hernemaissipaprikaa
- 1 tlk tomaattimurskaa
- voita
- juustoraastetta
Keitä perunat kuorineen melkein kypsiksi suolavedessä. Voit myös kuoria perunat ennen keittämistä, mutta tällöin et saa perunoista käytännössä mitään vitamiinejä. Pilko sillävälin sipuli hienoksi sekä viipaloi valkosipuli. Kuullota sipulisilppu sekä viipaloitu valkosipuli pannulla oliiviöljyssä. Varo polttamasta! Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta mielesi mukaan sekä lisää lopuksi pakkasesta hernemaisttipaprika pussi. Sekoita ja anna hautua noin 5 min. Lisää lopuksi tomaattimurska ja sekoita se hyvin joukkoon. Anna hautua vielä pari minuuttia ja kaaja koko komeus uunivuokaan. Tällä välin perunoiden pitäisi alkaa olla melkein kypsiä, joten voit kuoria perunat. Paista perunoihin paistinpannulla hivenen väriä pintaan voissa ja mausta perunat kevyesti suolalla,pippurilla ja timjamilla. Nostele perunat paistoksen päälle uunivuokaan ja raasta niiden päälle noin kourallinen juustoraastetta. Uunissa 200C 10min tai kun juusto on sulanut perunoiden päälle. Tarjoile vihersalaatin kera!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti