Pari viikkoa sitten kuriiri kiikutti minulle Olvilta paketin, joka sisälsi kahta eri tyylin jouluolutta. Perinteikäs tumma jouluolut (tumma lager) sekä Merry Xmas IPA (indian pale ale). Molemmat tuli tuossa viime viikon aikana maisteltua ja täytyy jälleen sanoa, että olipahan ne varsin maukkaita tummahkoja oluita juurikin joulun ajalle. Tuota perinteistä jouluolutta tuli vielä komea shampanjapullo 0,75 litranen mukana, jota löytyykin jo sopivasti ihan maitokaupastakin, kuten tuota Xmas IPAakin näyttää jo olevan kaupan hyllyllä. Kannattaa käydä kyllä jouluksi hakemassa ja maistamassa.
Otetaanpa arvioon eka tämä 5,0 volttinen tumma joululager, jossa katkeroaineita 35 ebun verran. Väriltään 65 ebc, joten varsin tumma lager kyseessä.
Tuoksultaan karamellimaltainen ja lievästi paahdetta. Suhteellisen neutraali ja puhdas tuoksu. Ulkonäöltään kirkas ja siirappisen punertavan tumma. Vaahtoaa niukasti, mutta vaahto kuitenkin kestää ja suojaa olutta hyvin. Maku maltainen ja makeahko. Kivan tumman leipäinen maultaan sekä luumuinen. Lopussa kiva katkeron puraisu, joka kyllä passaa tähän hyvin. Oikeinkin maistuva tumma lager. Suuntuntumaltaan kevyen täyteläinen sekä suhteellisen niukahko hiilihapotus, joka kyllä passaa tähän ihan hyvin. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin maukas ja sopivan talvinen lager. Passaa kyllä joulupöydän olueksi hyvin.
Pisteet: 7 + 4 + 8 + 4 + 12 = 35/50
Seuraavaksi hiukan erillaisempi olut, nimittäin Merry Xmas IPA. Alkomahoolia löytyy sen 5,5 volttia ja katkeroa 55 ebua sekä väri myös sama 55 ebc. Humalointiin käytetty Opal (Saksa), Comet (Jenkki) ja Kazbek (Tsekki).
Tuoksu makean maltainen ja hedelmällinen. Lievästi hapan. Vähän sellanen sitruksisen mangomeloninen tuoksuinen. Sekä tuntuu muuten melkoisen raikas ja tuoreen oloinen olevan. Oikeinkin hyvä! Ulkonäöltään suhteellisen kirkas. Tumman meripihkan värinen ja vaahto kuohkea ja kestävä. Sotkee lasia asiankuuluvasti. Maku makeahko ja mangomelonisen sitruksinen. Lievästi hapahko ja maltainen. Maltaisuus jopa puskee osittain humaloinnin edelle. Ei erityisen raikas, mutta talvisen IPAn oloinen. Suuntuntumaltaan täyteläisen paksuhko ja hiilihapoltaan kevyehkö. Yleisvaikutelmaltaan oikeinkin talvinen ipa ja jopa jouluinen. Ei menisi kesällä tätä, mutta talveen tämä kyllä passaa. Tulee kyllä ostoskoriin tätä otettua, niin hyvää tämä on.
Pisteet: 7 + 3 + 7 + 4 + 14 = 35/50
Olville iso kiitos jälleen näytteistä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti