Tänään pullotin tuotoksen. Alkuperäisessä suunnitelmassa oli, että pullotan oluen vasta kuun viimeinen päivä, eli 10 päivän päästä, mutta kyllä tuo viikko teknisessä tilassa 18-19 asteen lämmössä riittänee. Yleensä olen olutta pitänyt kakkosastiassa sen viikon verran, jos en ole käyttänyt tammilastuja oluessa. Tai sitten vähemmän, jos olen kuivahumaloinnut oluen. Silloin yleensä 5 päivää olen maksimissaan pitänyt. Nyt vain tuntui siltä, että olut kaipaa pulloa ja saa kypsyä siellä tämän tipattoman tammikuun loppuun, ennen kun maistan ensimmäisen tuotoksen. Pitäisi olla suhteellisen tuoretta parin viikon päästä, niin saapi velipojalle pari putelia viedä synttärilahjaksi maistoon.
Oluen lopulliseksi ominaispainoksi tuli 1,013 eli noin 5,8 volttia pullokäymisen jälkeen pitäisi suunnilleen olla, Ompahan nyt kisaolueet tekastu. :) Värin Brewmate osasi arvioida kyllä hyvin. Ainoastaan ehkä aavistuksen liian kirkasta tämä höyryolut on ainakin tällä hetkellä ja tuskinpa tuo tuosta mitenkään enää muuttuu ainakaan sameaan suuntaan. Mutta tällä nyt mennään. Tuoksu ja makutesti on toki oikeinkin kunnossa. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti