Tuli tuossa syyskuunlopulla pantua dubbeli käymään. Oikeastaan ei tullut taas mitään muistiinpanoja tähän käytettyä, joten mennään ihan sillä mitä tuo resepti sanoo. Sinänsä oluen tein joulua aatellen ja alunperin tarkoitus oli tehdä suhteellisen vahva olut sekä hivenen enemmälti, mutta kaikki ei taas mennyt putkeen ja mäskäystehokkuus jäi 59% pintaan vaikkakin käytin huuhteluun enemmänkin aikaa. Epäilen nyt noita lämpömittareita, että pitäsköhän niitä vähän verrata eli ostaa jostakin kunnon lämpömittari.... No mutta eteenpäin.
- 30.9 siis suoritin panon. OG 1,073 (59% mäskäys).
- tämä sitten tavallaan unohtui tuohon käymispönttöön hirvenpyynnin ja laiskuudenkin takia, mutta pahaksi se ei toki ollut.
- 25.10 muistin oluen ja lapposin sen sekondääriin aivan kristallin kirkkaana.
- FG 1,014 (hiivan käymisaste 80%,joka ihan tyypillinen tälle hiivalle) .
- 28.10 pullotus täysin kirkkaana.
- panimosokeria pullotukseen n.5,5g per litra.
- 29.10 Asianmukaiset etiketit olueen. :)
Maistelemisiin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti