Vihkon kätköistä : Kasteel Donker

• Olut Kasteel Donker


• Panimo Van Honsebrouck, Belgia


• tyyli Quadrupel


• alc 11,0%


• ibu 14,7, ebc 80,8


• tarjoilulämpötila 12C

13.5.17 nautittu Kasteelin Donker. Oluttyyli Quadrupel on kyllä ehkä se suosikkini, jos vertaillaan pelkästään luostariolusia. Ei sen korkean alkoholipitoisuuden takia, vaan sen kokonaisuudeen. Tämäkin olut kyllä ei pettänyt mitenkään vaan iski kyllä suoraan siirappisuudella ja luumuisuudellaan.

• tuoksu 9/10: luumuja ja tummaa siirappia. Ohan se, AAETTÄ...


• ulkonäkö 5/5: melkein sysimusta. Valoa vasten punertavan musta. Vaahto kermaisen pehmeä ja vaahto pysyy tiukasti oluen pinnalla loppuun asti.


• maku 9/10: runsas. Luumua ja siirappia. Oikeinkin siirappisen makea ja tahmainen. Maukas ja kerrankin on/oli lasissa kunnon belgiä.


• suuntuntuma 5/5: runsas hiilihappo ja oikeinkin täyteläinen


• yleisvaikutelma 18/20: yksinkertaisesti parhaimpia belgejä, mitä olen maistanut.


• YHTEENSÄ 46/50 Hajempa kaappiin tätä kypsymään.