Viime viikolla hain postista Brewcatin paketin, jossa oli 20 litran Spiedelin pönttö hanalla ja vesilukolla varustettuna. Tänään sitten päätin lapota tuotoksen siihen.
Lappoletkun myös korkkasin tänään ekaa kertaa. Täytyy sanoa, että tuo automaattilappo kyllä on kova sana tuohon. Ei pahemmin tarvi värkätä ja kikkailla minkään kanssa. Ainoa mitä piti tehdä, niin oli huolellinen pesu ja sitäkin huolellisempi desifiointi ja huuhtelu.
Kuivahumaloin samalla IPAn 30g humalaa pussissa. 13g Amarilloa ja 17g Centennialia. Nämä pussissa sekondäärin pohjalle ja lapolla olut päälle varovasti seiniä myöten valutellen. Eikä muuten tarvinnut muuta. On se vaan kätevää ja muhjua ei tullut silmämääräisesti sekaan ollenkaan.
Black IPA maistuu jo nyt hyvälle. Ainoastaan pieni terävän raikas mynthon pastillinen katkero tulee esiin humaloinnissa. Citra ja Amarillo ei kyllä vielä tule esiin. Myös paahteinen mallas maistuu taustalla, mutta ei onneksi tule stouttimaisena jylläämään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti