Maistossa kotipanimon Imperia Stout.
Lasiin kaatuu kirkkaan musta olut, joka vaahtoaa hyvin. Tuoksussa tulee paahteiset maltaat hyvin esiin ja hivenen pieni hiivan esterisyys erottuu myös nokkaan. Myös tuoksussa makeaa tervakarkkia. Vaahto tiivis ja pienikuplainen, maitokahvin värinen. Oluessa myös näkyy hivenen suodatusongelmaa eli pieniä maltaan hiukkasia. Maku makean tervainen, hivenen turpeinen. Paahde lyö tässä vaiheessa vielä yli. Alkoholi ei maistu ollenkaan, mutta lämmittää mukavasti rintaa. Rungoltaan tuhdin täyteläinen, ehkä liiankin tuhti. Voimakkaasti hiilihapotettu, joka kyllä hivenen leikkaa paksuutta, jollon nautinto on parempi.
Yleisvaikutelmana olut vaatii vielä kypsyttelyä sen kuukauden ylikin. Sanotaan, että joulupöytään varmasti sopiva olut, mutta voi vaikka kypsytellä ensi syksyynkin asti. Siinä se paranee ja leikkaa pyöreämmäksi makuja.
Tässä vaiheessa heitän oluelle 37 pistettä 50:stä. (8+4+7+5+13)
Lasiin kaatuu kirkkaan musta olut, joka vaahtoaa hyvin. Tuoksussa tulee paahteiset maltaat hyvin esiin ja hivenen pieni hiivan esterisyys erottuu myös nokkaan. Myös tuoksussa makeaa tervakarkkia. Vaahto tiivis ja pienikuplainen, maitokahvin värinen. Oluessa myös näkyy hivenen suodatusongelmaa eli pieniä maltaan hiukkasia. Maku makean tervainen, hivenen turpeinen. Paahde lyö tässä vaiheessa vielä yli. Alkoholi ei maistu ollenkaan, mutta lämmittää mukavasti rintaa. Rungoltaan tuhdin täyteläinen, ehkä liiankin tuhti. Voimakkaasti hiilihapotettu, joka kyllä hivenen leikkaa paksuutta, jollon nautinto on parempi.
Yleisvaikutelmana olut vaatii vielä kypsyttelyä sen kuukauden ylikin. Sanotaan, että joulupöytään varmasti sopiva olut, mutta voi vaikka kypsytellä ensi syksyynkin asti. Siinä se paranee ja leikkaa pyöreämmäksi makuja.
Tässä vaiheessa heitän oluelle 37 pistettä 50:stä. (8+4+7+5+13)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti