IPA meni sekondääriin perjantai-iltana. Ominaispaino oli laskenut 1,012, joten yli 7,5 prosenttista "kevyttä" IPAa siis tulossa. Maultaan raikkaan aromikas ja hyvä runkoinen olut oli jo tässä vaiheessa. Ainoastaan kuusenkerkistä ei kyllä oikein ollut minkäänlaista vivahdetta, joten ensi kesänä jos teen kerkkäolutta, niin humalointi pitää vetää melko niukalla linjalla.
Ensi viikolla IPAan kuivahumalat noin 5 päiväksi ja sen jälkeen pullotus. Pullotukseen hommasin 5 litran tynnyrin ja hanat sain velipojan kätköistä. Pitää vaan testata, että jokin hana pelaa. Eli 5 litraa tynnyriin ja loput pikku pulloihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti