- Iso-Kallan panimo, Kuopio
- Frosty Winter (tsekkiläinen lager)
- 5,5 vol, 28 ebu
- Maltaat: Pilsner, Cara, Munich, Carafa
- Humalat: Northern Brewer, Saaz
Itsenäisyyspäivä ja luukusta pamahtaa Iso-Kallan panimon Frosty Winterin, joka on tsekkityylinen lager. Normaalisti tsekkityyliset lager/pilsit on vaaleita ja normaalia lagereita enemmän humaloituja, joten kiva päästä pitkästä aikaa Suomalaisten tekemiä lagereita maistamaan. Myös etiketti on jälleen komea ja passaapi vielä hyvin tähän juhlapäiväänkin. 😎 Iso-Kallan etiketit on melkein kaikki kyllä aivan julmetun hienosti suunniteltuja ja toteutettu. Siitä jo tässä vaiheessa pojot. 🍻
Tuoksultaan lievän paahtoleipäinen, maltainen. Suklaan ja kahvin piirteitä, mutta vain miedosti. Portterin omainen tuoksu. Ei ihan heti tulisi tsekkilaakeri mieleen. Ulkonäkö sysimusta, jota korostaa nätisti maitokahvin värinen kuohkea vaahtokukka, joka sotkee myös lasia hyvin. Kaunis tumma olut. Maussa paahteisuutta ja kivaa havupuun pihkaisuutta. Onpas tämä kyllä todella miellyttävän makuinen. Tuota pihkaisuutta ei ole kyllä ikinä makuun osunut, kerrassaan mahtava maku, vaikkakin enemmän portterin omainen mitä lagerin. Pihkaisuudesta kun pääsee, niin mausta löytyy myös paahteisuuden lisäksi kahvia ja lievästi suklaan piirteitä. Lopussa myös napakka katkeruus. Suuntuntumaltaan raikas ja pehmeän täyteläinen. Hiilihappoa on ihan passelisti. Yleisvaikutelmaltaan en ihan tälläistä tsekkilageria odottanut, mutta täytyy sanoa, että onhan tämä kyllä hieno olut. Makua piisaa ja myös joulupöytäänkin tämän voisi vaikka jälkkäriolueksi ottaa.
- tuoksu 7/10
- ulkonäkö 3/5
- maku 8/10
- suuntuntuma 3/5
- yleisvaikutelma 12/20
Yhteensä 33/50
Maukas lager
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti